Was zu essen, wenn Sie ein Geschwür haben

Eine Ulkusdiät soll helfen, die Schmerzen und Reizungen zu lindern, die durch ein Magengeschwür entstehen - eine schmerzhafte Wunde, die sich auf der Magenschleimhaut, der Speiseröhre oder dem Dünndarm entwickelt. Ihr Arzt kann Ihnen Medikamente gegen Ihre Erkrankung verabreichen, aber die Befolgung einer Ulkusdiät ist ein wesentlicher Bestandteil Ihres gesamten Pflegeplans, um die Symptome zu lindern und die Heilung Ihres Ulkus zu unterstützen.

Lebensmittel oder Getränke verursachen keine Geschwüre und können diese auch nicht heilen. Bestimmte Lebensmittel (z. B. fermentierte Milchprodukte) können jedoch dazu beitragen, beschädigtes Gewebe zu reparieren, und solche, die den Säureaufbau und die Entzündung aufrechterhalten (z. B. gebratene Entscheidungen), können Ihr Geschwür weiter verschlimmern und die natürliche Schutzschicht Ihres Verdauungstrakts gefährden.

Eine Geschwürdiät ist für jeden mit einem Geschwür geeignet. Es kann auch Menschen mit Gastritis oder allgemeiner Magenreizung helfen.

Leistungen

Es ist weitaus wahrscheinlicher, dass Ihr Arzt Ihr Geschwür mit Medikamenten behandelt, anstatt nur eine Diät zu machen. Wenn Sie jedoch eine Ulkusdiät zu Ihrer Behandlung hinzufügen, können Sie sich definitiv schneller besser fühlen und möglicherweise in Zukunft ein anderes Geschwür verhindern.

Das Befolgen einer Ulkusdiät zusammen mit anderen Behandlungsempfehlungen, die Ihr Arzt vorschlägt, kann vorteilhaft sein, weil es:

• Korrigieren Sie alle Nährstoffmängel, die möglicherweise zu Ihren Symptomen beitragen
• Stellen Sie das Protein und andere Nährstoffe bereit, die Ihr Körper zur Heilung benötigt
• Helfen Sie dabei, Lebensmittel zu eliminieren, die die Magen- oder Dünndarmschleimhaut verschlimmern
• Helfen Sie dabei, verwandte Erkrankungen wie Morbus Crohn, Zöliakie oder bakterielle Infektionen zu kontrollieren, die möglicherweise zu Ihrem Geschwür beitragen

Die meisten Magengeschwüre werden durch die Langzeitanwendung nichtsteroidaler entzündungshemmender Medikamente (NSAIDs) verursacht, die die Magen-Darm-Schleimhaut erodieren können, oder durch eine bakterielle Infektion, die als bekannt istHelicobacter pylori(H. pylori) Eine Ulkusdiät behebt beide Probleme, indem sie bestimmte Lebensmittel mit antibakteriellen Eigenschaften und Verbindungen, die zur Heilung beitragen, einbezieht.

Ein Rückblick von 2015 veröffentlicht inDas World Journal of Gastroenterologyuntersuchten die Verwendung von Polyphenolen, einer Art Antioxidans in vielen pflanzlichen Lebensmitteln, zur Behandlung von Magengeschwüren. Die Autoren identifizierten eine breite Palette von Polyphenolen aus Lebensmitteln wie Äpfeln, Trauben, grünem Tee, Granatäpfeln, Kurkuma, Beeren und Erdnüssen Das kann bei der Behandlung von Geschwüren von Vorteil sein.

Einige der Polyphenole halfen, die Magenerosionen schneller zu heilen, andere hatten antibakterielle Wirkungen und halfen beim AbtötenH. pylori. Die Polyphenole in grünem Tee unterdrückten einige der Verbindungen, die Entzündungen auslösen, und halfen, die Schleimhaut des Magens zu stärken.

Während Gewürze, die Lebensmitteln Wärme hinzufügen, bei einer Ulkusdiät normalerweise nicht empfohlen werden, sollte eine Überprüfung der Studien zu Diät undH. H. PylorIch fand heraus, dass einige Gewürze, die einfach Geschmack hinzufügen, auch dazu beitragen, die Bakterien abzutöten. Andere Lebensmittel, die eine antibakterielle Wirkung zeigten, sind fermentierte Milchprodukte wie Kefir oder Joghurt.

Es gibt auch Hinweise darauf, dass Honig, insbesondere Manukahonig, töten kannH. pyloriund andere Bakterien. Natürlich gibt es auch andere mögliche Ursachen für Magengeschwüre, und eine Geschwürdiät zielt insbesondere auf zwei weitere ab - schlechte Ernährung und übermäßiger Alkoholkonsum.

Wie es funktioniert

Eine Ulkusdiät fördert die Heilung, vermeidet Reizungen der Magen- oder Zwölffingerdarmschleimhaut und begrenzt die übermäßige Säureproduktion.

Es gibt keine strengen Regeln, welche Lebensmittel zu essen sind, aber versuchen Sie, so viele Lebensmittel wie möglich aus der Liste der besten Auswahlmöglichkeiten hinzuzufügen, und vermeiden Sie auf jeden Fall Lebensmittel, bei denen Sie sich schlechter fühlen oder die eine übermäßige Säureproduktion und Reflux auslösen.

Es ist auch wichtig, genug Protein zu essen. Während Ihr Geschwür heilt, sollten Sie ungefähr 1,2 Gramm Protein pro Kilogramm Ihres idealen Körpergewichts anstreben. Der Rest Ihrer Kalorien sollte aus ballaststoffreichen Kohlenhydraten wie Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Obst und Gemüse stammen.

Eine ballaststoffreiche Ernährung ist mit einem geringeren Risiko für Magengeschwüre verbunden. In dem Bericht wird auch empfohlen, etwas Zink und Selen zuzusetzen, um die Heilung zu unterstützen.

Dauer

Sie sollten eine Ulkusdiät einhalten, bis Ihr Arzt Ihnen mitteilt, dass Ihr Ulkus vollständig geheilt ist. Danach können Sie Ihre normale Art zu essen wieder aufnehmen. Wenn Sie sich jedoch während der Diät besser fühlen oder Risikofaktoren für Geschwüre wie Rauchen haben, kann es sich lohnen, diese Art des Essens fortzusetzen - auch wenn dies auf modifizierte Weise geschieht.

Was zu essen

• Früchte (beliebig, frisch oder gefroren)

• Gemüse

• Hülsenfrüchte

• Mageres Fleisch (z. B. hautloses Geflügel, mageres Rindfleisch)

• Fisch und Meeresfrüchte

• Eier

• Ganze Sojalebensmittel (z. B. Tofu oder Tempeh)

• Fermentierte Milchprodukte (z. B. Kefir oder Joghurt)

• Gesunde Fette wie Olivenöl, Avocados und Nüsse

• Ganze und rissige Körner

• Grüner Tee

• Kräuter und Gewürze (mild; frisch oder getrocknet)

• Alkohol

• Kaffee (normal, ohne Kaffee)

• Koffeinhaltige Speisen und Getränke

• Milch oder Sahne

• Fettiges Fleisch

• Frittierte Lebensmittel / fettreiche Lebensmittel

• Stark gewürzte Lebensmittel

• Salzige Lebensmittel

• Zitrusfrüchte und Säfte

• Tomaten / Tomatenprodukte

• Schokolade

Beste Auswahl

Früchte: Alle frischen oder gefrorenen Früchte sind gut und tragen nützliche Ballaststoffe und Antioxidantien bei. Beeren, Äpfel, Trauben und Granatäpfel gehören zu den besten Wahlmöglichkeiten für Polyphenole zur Heilung von Geschwüren. Wenn Zitrusfrüchte oder Säfte wie Orange oder Grapefruit Reflux auslösen, vermeiden Sie diese.

Gemüse: Blattgemüse, leuchtend rotes und orangefarbenes Gemüse sowie Kreuzblütler wie Brokkoli, Blumenkohl und Grünkohl sind mit Vitaminen und Antioxidantien gefüllt, die besonders gut für Ihre allgemeine Gesundheit und Heilung sind. Vermeiden Sie scharfe Paprika und Tomaten / Tomatenprodukte, wenn sie Reflux verursachen. Begrenzen Sie rohes Gemüse, da es schwerer zu verdauen sein kann.

Mageres Eiweiß: Hautloses Geflügel, mageres Rindfleisch wie Lendenstück oder Filet, Fisch, Eier, Tofu, Tempeh, trockene Bohnen und Erbsen sind ausgezeichnete Quellen für fettarmes Eiweiß. Fetthaltige Fische wie Lachs, Makrele und Sardine liefern Omega-3-Fette, die Entzündungen reduzieren und bei der Vorbeugung eines weiteren Geschwürs hilfreich sein können.

Fermentierte Milchprodukte: Produkte wie Kefir und griechischer Joghurt enthalten neben Eiweiß auch Probiotika und sind daher eine gute Wahl.

Brot und Getreide: 100% Vollkornbrot und Vollkornbrot oder gerissenes Getreide wie Hafer, Quinoa, Farro, Hirse oder Sorghum sind gute Ballaststoffquellen, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können.

Kräuter und Gewürze: Sie können die meisten milden Kräuter und Gewürze großzügig verwenden. Sie alle sind konzentrierte Quellen für gesundheitsfördernde Antioxidantien. Zu den besten Wetten zählen Kurkuma, Zimt, Ingwer und Knoblauch, die antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Versuchen Sie als Süßungsmittel, Honig anstelle von Zucker zu verwenden.

Lebensmittel zu begrenzen

Alkohol: Jeder Alkohol ist magenreizend und verzögert die Heilung. Vermeiden Sie Wein, Bier und Spirituosen.

Koffein: Sie sollten Kaffee, Tee und koffeinhaltige Limonaden reduzieren oder eliminieren, da diese die Magensäureproduktion erhöhen können.

Milch: Früher wurde Milch zur Behandlung von Geschwüren empfohlen, aber die neuesten Forschungsergebnisse haben ergeben, dass sie die Magensäure erhöht. Vermeiden Sie sie daher am besten.

Bestimmte Fleischsorten: Vermeiden Sie stark gewürztes Fleisch, Mittagsfleisch, Würstchen sowie gebratenes oder fettiges Fleisch und Eiweiß.

Fettreiche Lebensmittel: Vermeiden Sie große Mengen an zugesetzten Fetten, die die Magensäure erhöhen und Reflux auslösen können. Möglicherweise müssen Sie Soße, Cremesuppen und stark gewürzte Salatsaucen vermeiden. (Gesunde Fette sind in Ordnung.)

Würzige Speisen: Sie können auf alles verzichten, was "scharf" ist, wie Chilischoten, Meerrettich, schwarzer Pfeffer sowie Saucen und Gewürze, die diese enthalten, insbesondere wenn sie Sie stören oder Schmerzen oder Rückfluss verursachen.

Salzige Lebensmittel: Forscher haben herausgefunden, dass stark gesalzene Lebensmittel das Wachstum von fördern könnenH. pylori.Beachten Sie, dass Gurken, Oliven und anderes Salz- oder fermentiertes Gemüse viel Salz enthalten und mit einem erhöhten Risiko für H verbunden sind.PyloriGeschwüre.

Schokolade: Schokolade kann die Magensäureproduktion erhöhen, und einige Leute stellen fest, dass sie Refluxsymptome auslöst.

Empfohlenes Timing

Versuchen Sie, jeden Tag fünf oder sechs kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen, anstatt drei große. Magen-Säure wird jedes Mal produziert, wenn Sie essen, aber große Mahlzeiten erfordern viel mehr davon für die Verdauung, was irritierend sein kann.

Essen Sie mindestens drei Stunden vor dem Schlafengehen zu Ende und versuchen Sie, nach Ihrem letzten Biss einige Stunden aufrecht zu bleiben, um die Verdauung zu verbessern und den sauren Rückfluss zu verringern.

Lass dir Zeit

Seien Sie sanft zu Ihrem System, während Ihr Geschwür heilt, indem Sie Ihr Essen gut kauen und langsam essen.

Kochtipps

Halten Sie sich an fettarme Kochmethoden wie Braten, Schmoren und Grillen, anstatt zu braten. Beschränken Sie auch die Verwendung von Butter und Ölen beim Kochen, da diese schwerer verdaulich sein können.

Änderungen

In einigen Fällen können Zöliakie oder entzündliche Darmerkrankungen mit Geschwüren verbunden sein. Wenn Sie einen anderen Gesundheitszustand haben, der sich auf Ihren Magen oder Darm auswirkt, ist es wichtig, dass Sie diese Diätempfehlungen sowie eine Ulkusdiät einhalten.

Bei Zöliakie bedeutet dies, nur glutenfreie Körner wie Quinoa, Hirse, Sorghum oder Reis zu essen und die Lebensmitteletiketten auf versteckte Glutenquellen zu lesen.

Bei entzündlichen Darmerkrankungen kann dies bedeuten, laktosehaltige Lebensmittel einzuschränken, ballaststoffarme Lebensmittel zu wählen und Dinge wie kohlensäurehaltige Getränke zu vermeiden.

Überlegungen

Bei der Anwendung der Ulkus-Management-Diät können diese Faktoren ins Spiel kommen.

Allgemeine Ernährung

Eine Ulkusdiät sollte sich nicht negativ auf Ihren Ernährungsstatus auswirken. Solange Sie eine gute Abwechslung in Ihrer Ernährung beibehalten, werden alle Nährstoffe, die die Lebensmittel, die Sie einschränken, enthalten, von anderen Lebensmitteln bereitgestellt.

Wenn Sie versuchen, Ihrer Ernährung mehr Polyphenol-reiche Lebensmittel und Ballaststoffe hinzuzufügen und fetthaltige Lebensmittel einzuschränken, ist eine Geschwürdiät möglicherweise noch nahrhafter als Ihre normale Ernährung.

Praktikabilität

Es sollte ziemlich einfach sein, sich an eine Ulkusdiät zu halten, wenn Sie Ihre eigenen Mahlzeiten zu Hause zubereiten. Es kann jedoch schwierig sein, auf Reisen, auf Partys oder bei Feiertagen auf dem richtigen Weg zu bleiben. Wenn Sie dieses Glas Wein oder ein Stück Schokoladenkuchen nicht verpassen können, machen Sie es zu einem kleinen.

Energie und Gesundheit

Wenn Fast Food, Pommes und Alkohol verboten sind, können Sie feststellen, dass Sie gesünder essen, sich besser fühlen und vielleicht sogar etwas abnehmen.

Ein Wort von Verywell

Wenn Sie Magenschmerzen, Übelkeit, Erbrechen oder andere gastrointestinale Symptome haben, die länger als ein paar Tage andauern, wenden Sie sich immer an Ihren Arzt. Geschwüre können schwerwiegend sein, wenn sie innere Blutungen verursachen. Eine Ulkusdiät soll helfen, aber Ihr Arzt sollte sich Ihrer Bemühungen bewusst sein und einen umfassenden Behandlungsplan empfehlen.