N-Acetylglucosamin (auch als N-Acetylglucosamin bekannt) ist ein einfacher Zucker, der aus der äußeren Hülle von Krebstieren gewonnen wird. N-Acetylglucosamin ist chemisch ähnlich wie Glucosamin, eine natürliche Substanz im Knorpel. Es soll Gelenksteifheit und Schmerzen lindern, die Magen- und Darmschleimhaut schützen und dunkle Flecken auf der Haut reduzieren, die durch Sonneneinstrahlung und Alterung verursacht werden.
N-Acetylglucosamin ist in Kapsel-, Tabletten-, Pulver-, Creme- und Serumformulierungen erhältlich und neben Glucosaminsulfat und Glucosaminhydrochlorid eine von drei zusätzlichen Formen von Glucosamin. Trotz ihrer Ähnlichkeiten gelten diese nicht als austauschbar.
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Glucosamin wird von Verbrauchern seit langem als rezeptfreies Mittel gegen Arthrose (auch als "Verschleiß" -Arthhritis bezeichnet) angesehen. Es kann allein oder zusammen mit Chondroitin eingenommen werden, um den Gelenkknorpel wiederherzustellen und Gelenkschmerzen zu lindern.
Von den drei Formen von Glucosamin in den Verkaufsregalen wird angenommen, dass N-Acetylglucosamin die Produktion von Hyaluronsäure (einer schmierenden Gelenkflüssigkeit) wirksamer stimuliert als die beiden anderen.
Es wird auch angenommen, dass N-Acetylglucosamin anderen Organsystemen zugute kommt und Krankheiten wie Schlaganfall, entzündliche Darmerkrankungen (IBD), Multiple Sklerose (MS) und Herzerkrankungen verhindert oder behandelt. Darüber hinaus soll N-Acetylglucosamin beim Auftragen auf die Haut eine aufhellende Wirkung haben.
Einige dieser gesundheitsbezogenen Angaben werden von der Forschung besser unterstützt als andere.Hier ist nur ein Teil dessen, was die aktuelle Forschung sagt.
Arthrose
Im Gegensatz zu vielen Nahrungsergänzungsmitteln, für die keine klinische Bewertung vorliegt, wurde die Wirkung von Glucosamin auf Arthrose von Forschern eingehend untersucht.
Eine der größten Forschungsanstrengungen, die als Glucosamin / Chondroitin-Arthritis-Interventionsstudie (GAIT) bezeichnet wurde, umfasste fast 1.600 Patienten mit schmerzhafter Knie-Arthrose. Nach 24-wöchiger täglicher Supplementierung wurde berichtet, dass Glucosamin die Knieschmerzen bei Menschen mit mittelschwerer bis schwerer Arthrose um 65,7% senkt - mehr oder weniger gleich einer täglichen Dosis von Celebrex (Celecoxib).
Im Gegensatz dazu bot Glucosamin Menschen mit leichter Knie-Arthrose im Vergleich zu einem Placebo keinen Nutzen.
In Bezug auf N-Acetylglucosamin hat die Ergänzung sowohl Vor- als auch Nachteile. Während N-Acetylglucosamin die Produktion von Hyaluronsäure stimuliert, wird es von Knorpelzellen im Vergleich zu Glucosaminsulfat schlecht absorbiert (was bedeutet, dass es weniger Einfluss auf den Wiederaufbau von Knorpel hat).
Um eine vergleichbare Permeabilität zu erreichen, wären übermäßig hohe Dosen von N-Acetylglucosamin erforderlich. Als solches kann N-Acetylglucosamin bei der Verbesserung der Gelenkfunktion wirksamer sein als die Verhinderung von Knorpelverlust.
Entzündliche Darmerkrankung
N-Acetylglucosamin kann dazu beitragen, die Schwere und das Wiederauftreten von IBD zu verringern, schlägt eine im Journal veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2018 vorPNAS.
Für diese Studie wurden Darmgewebe von Menschen mit Colitis ulcerosa (eine typischerweise schwerwiegendere Form von IBD) im Reagenzglas N-Acetylglucosamin ausgesetzt. Dadurch wurden T-Zell-Rezeptoren gehemmt, Moleküle auf der Oberfläche von Darmzellen, die Entzündungen auslösen.
Dies legt nahe, dass N-Acetylglucosamin bei der Behandlung von IBD helfen kann, indem es die oft unerbittliche Entzündung mildert, die die Krankheit charakterisiert. Weitere Forschung ist erforderlich.
Multiple Sklerose
Als Autoimmunerkrankung ist MS durch die fortschreitende Zerstörung der äußeren Membran von Nervenzellen (Myelinscheide) gekennzeichnet. Es wurde vorgeschlagen, dass durch die Verringerung der anhaltenden Autoimmunentzündung viele der charakteristischen Symptome von MS verzögert werden können.
Eine 2011er Studie in derJournal of Biological Chemistryschlugen vor, dass N-Acetylglucosamin genau das kann. Mäuse mit chemisch induzierter MS wurden mit oralem N-Acetylglucosamin behandelt. Im Vergleich zu unbehandelten Mäusen wiesen die bereitgestellten Ergänzungsmittel weniger klinische Anzeichen einer Myelinzerstörung auf - ein Hinweis auf die Unterdrückung der mit MS verbundenen übermäßigen Immunantwort.
Die Wirkung wurde teilweise auf die Hemmung von T-Zell-Rezeptoren zurückgeführt. Zusätzliche Forschung am Menschen ist erforderlich.
Hautaufhellung
N-Acetylglucosamin wird seit langem von vielen Kosmetik- und Hautpflegeherstellern für seine hautaufhellenden Eigenschaften angepriesen.
Laut einer Studie von 2007 in derJournal of Cosmetic Dermatology,Erwachsene mit Gesichtshyperpigmentierung wurden mit einer Salbe behandelt, die aus 2% N-Acetylglucosamin und 4% Nikotinamid auf einer Seite des Gesichts und einer Placebo-Salbe auf der anderen Seite bestand. Nach acht Wochen war die mit der Kombination behandelte Seite bei allen Teilnehmern sichtbar heller.
Eine 2010 Studie in derBritish Journal of DermatologyFerner wurde berichtet, dass dieselbe Mischung aus N-Acetylglucosamin und Nikotinamid einen Schutzvorteil gegen Sonnenschäden ausübte, der mit einem Sonnenschutzmittel mit Lichtschutzfaktor 15 vergleichbar war.
Trotz der positiven Befunde ist unklar, welche Wirkung N-Acetylglucosamin im Vergleich zu Nikotinamid hatte. Es ist auch unklar, ob die Creme dunkle Flecken (wie Sonnenkeratose) reduzieren kann oder ob sie die Haut nur allgemein aufhellt.
Mögliche Nebenwirkungen
Obwohl wenig über die langfristige Sicherheit von N-Acetylglucosamin-Ergänzungsmitteln bekannt ist, werden sie von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) allgemein als sicher (GRAS) angesehen. Nebenwirkungen sind in der Regel mild und können Folgendes umfassen:
- Aufblähen
- Verstopfung
- Durchfall
- Blähung
- Sodbrennen
- Verdauungsstörungen
- Übelkeit
- Magenverstimmung
Menschen, die gegen Schalentiere allergisch sind, können auch allergisch auf N-Acetylglucosamin reagieren und Juckreiz, Niesen, Hautausschlag, Durchfall oder Atemnot verursachen. Menschen mit einer Anaphylaxie gegen Schalentiere in der Vorgeschichte sollten N-Acetylglucosamin ausnahmslos meiden.
N-Acetylglucosamin kann bei manchen Menschen auch Asthmasymptome verschlimmern. Vor diesem Hintergrund wird das Risiko als gering eingestuft und hauptsächlich durch einen im Jahr 2002 veröffentlichten Einzelfallbericht belegt.
Als einfacher Zucker kann N-Acetylglucosamin den Blutzuckerspiegel beeinflussen, reicht jedoch im Allgemeinen nicht aus, um eine Intervention zu erfordern. Sie sollten die Einnahme von N-Acetylglucosamin jedoch mindestens zwei Wochen vor einer geplanten Operation abbrechen, um das Risiko von hohem Blutzucker und Blutgerinnseln zu verringern.
Die Sicherheit von N-Acetylglucosamin während der Schwangerschaft ist unbekannt. Vermeiden Sie aus Sicherheitsgründen die Verwendung von N-Acetylglucosamin während der Schwangerschaft oder Stillzeit.
Interaktionen
N-Acetylglucosamin kann die Blutgerinnung verlangsamen und die Wirkung von Antikoagulanzien (Blutverdünner) wie Coumadin (Warfarin) und Plavix (Clopidogrel) verstärken. Die Einnahme von N-Acetylglucosamin mit einem dieser Medikamente kann das Risiko von leichten Blutungen und Blutergüssen erhöhen.
Dies ist ein weiterer Grund, warum Sie die Einnahme von N-Acetylglucosamin zwei Wochen vor der geplanten Operation abbrechen sollten.
Dosierung und Zubereitung
N-Acetylglucosamin-Präparate sind weit verbreitet und können auch in vielen Naturkostläden, Drogerien und Geschäften, die auf Nahrungsergänzungsmittel spezialisiert sind, verkauft werden.
Es gibt keine Richtlinien für die angemessene Verwendung von N-Acetylglucosamin-Ergänzungsmitteln. Dosierungen von bis zu 1.000 Milligramm (mg) pro Tag wurden bei Erwachsenen 16 Wochen lang sicher angewendet. In ähnlicher Weise wurde eine 2% ige N-Acetylglucosamin-Salbe bis zu 10 Wochen lang sicher auf die Haut aufgetragen.
Einige Hersteller empfehlen Dosierungen von bis zu 1.500 mg täglich, entweder als Einzeldosis oder als Einzeldosis. Es gibt jedoch keine eindeutigen Hinweise darauf, dass höhere Dosen bei allen Menschen zu besseren Ergebnissen führen. Beginnen Sie als Faustregel mit der niedrigstmöglichen Dosis und erhöhen Sie diese schrittweise, je nach Verträglichkeit. Überschreiten Sie niemals die auf dem Produktetikett empfohlene Dosis.
Tabletten- und Kapselformulierungen sind am einfachsten zu verwenden, da die von ihnen bereitgestellte Dosis konsistent ist. Im Gegensatz dazu erfordert N-Acetylglucosaminpulver (das als Süßungsmittel in Kaffee oder Tee eingemischt werden kann) eine genaue Messung mit einem geeigneten Messlöffel.
Wechseln Sie niemals von einer Form von Glucosamin zu einer anderen und denken Sie nicht, dass sie gleich sind. Jedes hat unterschiedliche Wirkmechanismen und spezifische Dosierungsanweisungen.
Wonach schauen
Im Gegensatz zu verschreibungspflichtigen Medikamenten sind Nahrungsergänzungsmittel in den USA nicht streng reguliert.
Kaufen Sie zur Gewährleistung von Qualität und Sicherheit nur Marken, die freiwillig von einer unabhängigen Zertifizierungsstelle wie dem US-amerikanischen Pharmacopeia (USP), ConsumerLab oder NSF International zum Testen eingereicht wurden.
Häufige Fragen
Ist N-Acetylglucosamin die beste Form von Glucosamin?
Jedes Formular hat Vor- und Nachteile, die es wert sind, berücksichtigt zu werden. Zum Beispiel:
- Glucosaminsulfat hat eine hohe Knorpelpermeabilität, aber keinen spürbaren Einfluss auf den Hyaluronsäuregehalt, während das Gegenteil für N-Acetylglucosamin gilt.
- Sie müssen fast doppelt so viel Glucosaminchlorid einnehmen, um die gleiche Blutkonzentration wie Glucosaminhydrochlorid zu erreichen.
- Die Konzentration von Glucosamin in Knorpel und Gelenkflüssigkeit ist bei Glucosaminchlorid weitaus höher als bei Glucosaminhydrochlorid und bleibt stundenlang bestehen.
Bei der Beurteilung, welche Form von Glucosamin "am besten" ist, halten die meisten Gesundheitsexperten Glucosaminsulfat jedoch für überlegen, da es Sulfat enthält - ein Mineral, das der Körper zur Knorpelproduktion benötigt. Die anderen beiden nicht.
Nach einer Überprüfung von 2016 in Studien inSeminare in Arthritis und Rheuma,Glucosaminsulfat zeigte eine deutliche Überlegenheit gegenüber N-Acetylglucosamin und Glucosaminhydrochlorid, basierend auf dem verringerten Bedarf an Schmerzmitteln und nichtsteroidalen entzündungshemmenden Arzneimitteln (NSAIDs) sowie einer verringerten Inzidenz von Knieendoprothesen.
Wie soll ich N-Acetylglucosamin aufbewahren?
N-Acetylglucosamin kann sicher bei Raumtemperatur gelagert werden. Vermeiden Sie übermäßige Hitze- oder Feuchtigkeitsbelastung und verwenden Sie niemals ein Präparat nach dem Verfallsdatum.
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