Die Forschung an Bor weist zunehmend auf seine Bedeutung für die menschliche Gesundheit hin. Obwohl es keine klar definierten Mangelerscheinungen oder erforderlichen Zufuhrmengen für Bor gibt, gibt es immer mehr Hinweise darauf, dass das Fehlen dieses Mikronährstoffs Ihre Gesundheit benachteiligt.
Studien über Pflanzen, Tiere und Menschen können uns Folgendes über das Spurenelement Bor beibringen.
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Bormangelsymptome
Anzeichen eines Bormangels wurden erstmals in den 1920er Jahren bei Pflanzen festgestellt. Wissenschaftler entdeckten, dass Pflanzen mit Bormangel reproduktive Probleme sowie Wachstums- und Entwicklungsstörungen aufweisen.
Spätere Studien bestätigten, dass kleine Tiere, einschließlich Frösche, Zebrafische und Mäuse, Hinweise auf Bormängel aufweisen, darunter:
- Atrophierte Eierstöcke
- Geringe Spermienzahl
- Schlechte embryonale Entwicklung
- Reduzierte Eiqualität
- Spermienmorphologiedefekte
Andere Tierstudien zeigen auch die Auswirkungen von Bormangel auf die Knochengesundheit. Ohne genügend Bor haben Tiere mit größerer Wahrscheinlichkeit eine abnormale Entwicklung der Gliedmaßen und eine verminderte Knochenstärke.
Bor scheint eine Rolle bei der Regulation verschiedener Hormone zu spielen, einschließlich Vitamin D, Östrogen, Schilddrüsenhormon und Insulin. Diese Beobachtung könnte Auswirkungen auf die Knochengesundheit von Bor für alle Tiere, einschließlich Menschen, haben.
Bormangel beim Menschen
Forscher untersuchen immer noch die Rolle von Bor für die menschliche Gesundheit. Früher als unwesentlich angesehen, wird Bor zunehmend als wichtiger Beitrag zu mehreren Körpersystemen anerkannt.
Arthrose, Knochengesundheit und Krebs sind einige der spezifischen Interessengebiete. Kleine klinische Studien zur Arthrose versorgten die Teilnehmer mit 6 Milligramm (mg) Bor pro Tag. Die Ergebnisse zeigten Verbesserungen bei Beschwerden und entzündlichen Biomarkern im Vergleich zu Placebo.
An Orten, an denen die durchschnittliche Boraufnahme unter 1 mg pro Tag liegt, liegt die Inzidenz von Arthritis zwischen 20% und 70%. Im Vergleich dazu weisen Populationen, die 3 mg bis 10 mg pro Tag konsumieren, durchschnittliche Inzidenzraten unter 10% auf.
Statistiken sagen uns, dass Korrelation keine Kausalität beweist. Dieser starke Kontrast impliziert jedoch, dass Bor einer weiteren Untersuchung wert ist.
In Bevölkerungsstudien zu Bor wurden verringerte Raten von Prostata-, Lungen- und Gebärmutterhalskrebs beobachtet. Frauen, die 0,78 mg pro Tag oder weniger konsumierten, hatten das doppelte Lungenkrebsrisiko, wenn sie mindestens 1,25 mg pro Tag erhielten.
Zukünftige doppelblinde randomisierte kontrollierte Studien, in denen Bor mit Placeboeffekten verglichen wird, könnten dazu beitragen, Richtlinien für die Aufnahme öffentlicher Gesundheit mit praktischen Anwendungen festzulegen.
Die Forschung zu den Auswirkungen von Bor auf die Gesundheit des Gehirns und das Zentralnervensystem ist begrenzt. Vorläufige Studien legen nahe, dass Bor zu Geschicklichkeit, kognitiver Verarbeitung und Kurzzeitgedächtnis beitragen kann.
Angesichts der Tatsache, dass der durchschnittliche Amerikaner nur 1 mg Bor pro Tag erhält, kann eine bescheidene Erhöhung von 3 mg pro Tag eine Vielzahl zusätzlicher Funktionen verbessern, darunter:
- Vorteile für das Immunsystem und die Herzgesundheit
- Magnesiumaufnahme
- Fortpflanzung und Sexualhormonregulation
- Toleranz gegenüber Chemotherapie
- Wundheilung
Wenn Sie durch eine abwechslungsreiche Ernährung anstelle von Nahrungsergänzungsmitteln ausreichend Bor erhalten, können Sie eine gefährliche Überdosierung vermeiden.
Ursachen
Eine niedrige Boraufnahme ist mit einem unzureichenden Verzehr pflanzlicher Lebensmittel oder dem Leben in einem Gebiet mit borarmem Boden verbunden. Zu den Regionen mit borarmem Boden gehören Brasilien, Japan und die meisten Vereinigten Staaten. Bor wird mit hohen Niederschlagsmengen aus dem Boden ausgelaugt. Trockenere Gebiete wie Kalifornien, die Türkei, Chile, Argentinien, Russland und Peru haben einen borreicheren Boden.
Fleisch, Fisch und Milchprodukte sind schlechte Borquellen. Das Essen einer Vielzahl von Blattgemüse, Früchten (insbesondere Avocados und Rosinen), Hülsenfrüchten (einschließlich Erdnüssen und Erdnussbutter) und Nüssen kann die Boraufnahme verbessern. Fermentierte Getränke wie Wein, Apfelwein und Bier sind ebenfalls gute Borquellen.
Diagnose
Die Borkonzentration im Blut bleibt im Allgemeinen unabhängig von der Aufnahme konstant, was darauf hindeutet, dass sie vom Körper stark reguliert wird. Beispielsweise haben Frauen nach der Menopause einen Nüchternblutspiegel zwischen 34 und 95 Nanogramm pro Milliliter (ng / ml).
Eine übermäßige Boraufnahme wird wahrscheinlich im Urin ausgeschieden, was es schwierig macht, den Borstatus durch Blutuntersuchungen zu beurteilen. Bor scheint sich in bestimmten Geweben anzusammeln, einschließlich Knochen, Nägeln und Haaren. Theoretisch könnte der Borstatus durch Testen dieser Gewebe bewertet werden.
Es ist jedoch praktischer zu bestimmen, ob Sie genug Bor erhalten, indem Sie einen Ernährungsrückruf verwenden. Ein normal funktionierendes Verdauungssystem absorbiert 85% bis 95% Bor aus Nahrungsmitteln und Getränken.
Es ist unwahrscheinlich, dass Ihr Arzt sich bereit erklärt, Ihren Berstatus zu überprüfen, da keine gut etablierten Protokolle oder Messungen für Bor beim Menschen vorliegen. Eine ganzheitliche Bewertung Ihrer Gesundheits- und Ernährungsaufnahme durch Beachtung Ihrer Ernährung kann jedoch nützliche Einblicke in Verbesserungsbereiche liefern.
Behandlung
Es gibt keine festgelegte ausreichende Aufnahme für Bor, aber die tolerierbare obere Aufnahmemenge liegt bei 20 mg pro Tag. Viele der vermuteten gesundheitlichen Vorteile von Bor scheinen mit einer Aufnahme von 3 mg pro Tag oder mehr verbunden zu sein.
Forscher schätzen, dass 3 mg pro Tag innerhalb der sicheren Grenzen für den Borverbrauch liegen und der kollektiven öffentlichen Gesundheit zugute kommen könnten, insbesondere angesichts der Tatsache, dass die Mehrheit der Amerikaner derzeit unter diesem Niveau liegt.
Die Betonung pflanzlicher Mahlzeiten gegenüber der Aufnahme von schwerem Fleisch kann der menschlichen Gesundheit auf verschiedene Weise zugute kommen, die über die bloße Erhöhung des Borspiegels hinausgehen. Wenn Sie sich mit einem registrierten Ernährungsberater treffen, können Sie ein nahrhaftes Essverhalten festlegen, das Ihre Ernährungsgrundlage für eine Vielzahl lebenswichtiger Mikronährstoffe abdeckt.
Wenn Sie ein Multivitaminpräparat einnehmen, prüfen Sie, ob es Bor enthält. Da Bor ein Spurenelement ist, das im Übermaß toxisch sein kann, sollten Sie hochdosierte Nahrungsergänzungsmittel vermeiden, es sei denn, dies wird von Ihrem Arzt empfohlen.
Kinder sind besonders anfällig für die potenziellen Gefahren der Bortoxizität. Beachten Sie daher, dass Bor in mehreren Haushaltsreinigungsmitteln und Pestiziden enthalten ist.
Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie oder Ihr Kind toxischen Borspiegeln ausgesetzt waren, rufen Sie 911 an, um sofortige Hilfe zu erhalten, oder das Giftinformationszentrum unter 1-800-222-1222, um kostenlose und vertrauliche Beratung zu erhalten.
Ein Wort von Verywell
Die möglichen Auswirkungen einer unzureichenden Boraufnahme unterstreichen die Vorteile von Vollwertkost und nährstoffreichen Essgewohnheiten. Während die Wissenschaft nicht immer in der Lage ist, ein genaues Rezept für eine optimale Aufnahme von Mikronährstoffen zu bestimmen, ist klar, dass der gewohnheitsmäßige Verzehr bunter pflanzlicher Lebensmittel auf dynamische Weise zu unserer allgemeinen Gesundheit beiträgt.
Vielfalt ist das Gewürz des Lebens, auch wenn es darum geht, was auf unseren Tellern steht. Anstatt sich auf die Details Ihres Speiseplans zu konzentrieren, sollten Sie eine Reihe nahrhafter Zutaten einbeziehen, um die Vorteile für Ihre langfristige Gesundheit zu nutzen.
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