Während es für jeden wichtig ist, sich gesund zu ernähren, müssen Menschen mit hohem Blutdruck möglicherweise besonders darauf achten, was sie essen. Eine herzgesunde Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil der Blutdruckkontrolle und der Verringerung des Risikos von Bluthochdruckerkrankungen wie Herzinfarkt, Herzerkrankungen und Schlaganfall.
Die Grundprinzipien einer gesunden Ernährung sind die Grundlage für Menschen mit hohem Blutdruck. Dazu gehört eine Diät mit wenig gesättigten Fettsäuren und Transfetten, Natrium und zugesetzten Zuckern. Um Ihnen zu helfen, Ihre Ziele zu erreichen, kann es hilfreich sein, ein Tagebuch darüber zu führen, was Sie essen. Achten Sie auf die Portionsgrößen, die Häufigkeit von Mahlzeiten und Snacks und darauf, ob Sie in stressigen Zeiten mehr oder weniger essen.
Wenn Sie jedoch nach einem bestimmten Ernährungsplan suchen, der genau beschreibt, was Sie essen sollten und was nicht, sollten Sie den D.A.S.H. Plan, der für Ernährungsansätze gegen Bluthochdruck steht. Dieser von der American Heart Association gebilligte Plan hat sich bei der Senkung des systolischen und diastolischen Blutdrucks für alle Arten von Patienten als wirksam erwiesen.
Der Bindestrich. Plan legt Wert darauf, dass Sie weniger Fette, rotes Fleisch, Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke zu sich nehmen, während Sie mehr Lebensmittel aus den folgenden Kategorien essen.
Vollkorn
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Vollkornprodukte sind sehr gut für Sie. Sie sind eine starke Quelle für komplexe Kohlenhydrate (eine großartige langfristige Energiequelle) und können helfen, das Cholesterin zu kontrollieren und die Sekretion von Hormonen wie Insulin auszugleichen.
Diese hormonausgleichenden Effekte können dazu beitragen, den Appetit zu verringern und das Körpergewicht zu senken, was eine weitere wichtige Facette der Kontrolle des Bluthochdrucks ist. Fügen Sie Ihrer Ernährung Folgendes hinzu, um die Aufnahme von Vollkornprodukten zu steigern:
- Herzhafte Brote
- Natürliche Haferprodukte
- Gerste
Früchte und Gemüse
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Wahrscheinlich der bekannteste Ratschlag zur Ernährung: Essen Sie viel Obst und Gemüse. Sie sind eine gute Quelle für stabile Energie, kalorienarm, hemmen den Appetit und regulieren den Blutzucker und das Cholesterin. Sie sind auch eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralien.
Die am einfachsten zu merkende Faustregel ist, zu jeder Mahlzeit mindestens drei verschiedene Gemüsefarben zu essen. Ein paar Karottenstücke, zwei Kirschtomaten und eine Portion grünes Blattgemüse würden also den Trick machen. Denken Sie auch daran, dass beim Kochen von Obst und Gemüse das Dämpfen besser ist als das Kochen, und einige Ernährungswissenschaftler glauben, dass roh das Beste ist.
Mageres Fleisch
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Traditionell wurde mageres Fleisch als identifiziert
- Geflügel (weißes Fleisch)
- Fisch
- Mageres Schweinefleisch
Mit der kontinuierlichen Erweiterung der Auswahl an Lebensmitteln stehen jedoch einige interessante neue Optionen zur Verfügung. Für diejenigen, die den Geschmack eines Steaks genießen oder würzige Tacos lieben, ist die zunehmende Verfügbarkeit von Büffel und Strauß einen Blick wert. Büffel schmeckt fast identisch mit Rindfleisch, aber eine Portion enthält weniger als die Hälfte des Fettes und nur ein Drittel der Kalorien in einer Portion Hühnchen mit weißem Fleisch! Der Strauß ist ähnlich auf der Gesundheitsleiter positioniert. Beide können in jedem Rezept verwendet werden, das Rindfleisch erfordert.
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