Wie man erdnuss- und nussfreie Snacks im Klassenzimmer anbietet

Schulen verbieten Erdnüsse oder Baumnüsse, wenn stark allergische Kinder eingeschrieben sind, da diese Kinder sogar auf winzige Spuren von Erdnuss- oder Nussstaub in der Luft oder auf Erdnuss- oder Nussreste auf einer Oberfläche wie einem Mittagstisch reagieren können. Im schlimmsten Fall In diesem Fall können diese Reaktionen lebensbedrohlich sein.

Leider sind Erdnuss- und Baumnussallergien nicht wie andere Allergien. Die meisten Menschen mit Lebensmittelallergien - auch mit schweren Allergien - können ihre Allergien behandeln, indem sie einfach keine Lebensmittel essen, die diese Allergene enthalten. Sie lesen Etiketten, essen nichts, wenn sie dem Essen nicht vertrauen, und stellen Fragen zu möglichen Kreuzkontaminationen.

Menschen mit Erdnuss- und Baumnussallergien folgen ebenfalls all diesen Schritten. Sie müssen jedoch zusätzliche Vorsichtsmaßnahmen treffen, da sie auf Spuren von Nussstaub in der Luft reagieren können (z. B. von Erdnussschalen).

Darüber hinaus sind Nüsse und Erdnüsse voller natürlicher Öle, die Rückstände hinterlassen. Während diese Rückstände mit herkömmlichen Haushaltsreinigern entfernt werden können, kann es beispielsweise schwierig oder unmöglich sein, Tische während des Mittagessens zu reinigen, oder dass das Schulreinigungspersonal weiß, dass es während des Schultages Öle von verschmutzten Wänden oder Türklinken entfernt.

Aufgrund dieser Probleme und weil Erdnuss- und Baumnussallergien lebensbedrohlich sein können, haben viele Schulen darauf reagiert, indem sie erdnuss- oder nussfreie Mittagstische oder Klassenzimmer benannt oder sogar den gesamten Campus für erdnuss- oder nussfrei erklärt haben.

Suche nach erdnuss- und nussfreien Schulsnacks

Eltern von Kindern mit diesen Allergien lernen, Lebensmitteletiketten zu lesen, um sicherzustellen, dass sie sicher sind. Für Eltern, die noch keine Erfahrung mit dem Verpacken von Mittagessen oder Snacks für ein erdnuss- oder nussfreies Klassenzimmer haben, kann die Lernkurve jedoch steil sein. Hersteller in den USA müssen das Vorhandensein allergener Inhaltsstoffe in ihren Fertigungslinien nicht angeben, was die Aufgabe noch schwieriger macht.

Hier einige Faustregeln zum Lesen von Etiketten:

• Nach Bundesgesetz müssen Erdnüsse und Baumnüsse auf einem Lebensmitteletikett eindeutig gekennzeichnet sein, wenn sie als Zutat verwendet werden. Suchen Sie nach dem Wort "Erdnüsse" oder einer bestimmten Art von Baumnüssen - Macadamianüssen, Paranüssen, Cashewnüssen , Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse, Pistazien, Kastanien, Bucheckern, Haselnüsse, Pinienkerne (Pignoli oder Pinon), Gingko-Nüsse oder Hickory-Nüsse - in der Liste der Zutaten oder nach dem Wort "Enthält", das erscheint (oft in Fettdruck) ) unmittelbar unter der Inhaltsstoffangabe.
• Lebensmittel, bei denen eine Kreuzkontamination möglich ist, sind in erdnuss- und nussfreien Klassenzimmern nicht gestattet. Eine Kreuzkontamination der Herstellung kann auftreten, wenn Erdnüsse oder Nüsse in einer bestimmten Produktionslinie verarbeitet werden und dann ein anderes erdnuss- oder nussfreies Lebensmittel in derselben Linie hergestellt wird, in dem es möglicherweise kontaminiert sein könnte. Achten Sie auf Warnungen wie "möglicherweise" Dazu gehören Spuren von Erdnüssen "oder" hergestellt auf einer gemeinsamen Linie mit Baumnüssen ". Verpackungshinweise mit der Wirkung "hergestellt in einer nussfreien Einrichtung" weisen auf sichere Snacks hin. Viele Produkte enthalten jedoch überhaupt keine Warnungen. Wenn Sie ein solches Lebensmittel für Ihr Kind verpacken möchten, überprüfen Sie die Liste der empfohlenen Snacks Ihrer Schule (falls verfügbar) oder rufen Sie den Hersteller an, um die Möglichkeit einer Kreuzkontamination zu prüfen.
• Beachten Sie, dass die Herstellungsformulierungen und -praktiken manchmal variieren. Auch wenn Sie zuvor einen Snack gekauft haben, überprüfen Sie bei jedem Kauf immer das Etikett, um sicherzustellen, dass sich die Zutaten oder Kreuzkontaminationswarnungen nicht geändert haben. Manchmal werden Snacks in verschiedenen Einrichtungen hergestellt, von denen einige mit Warnungen versehen sind, während andere dies möglicherweise nicht tun.
• Stellen Sie sicher, dass Sie den Anweisungen der Schule folgen. Einige Schulen verlangen, dass Sie Snacks in einzelnen Paketen versenden, während andere es Ihnen möglicherweise ermöglichen, größere Pakete zugelassener Lebensmittel in kleinere Portionen aufzuteilen.

Empfohlene Snacks zum Mitbringen

Also, welche Arten von Lebensmittelnsindgut in ein erdnuss- oder nussfreies Klassenzimmer zu bringen?

Es ist schwierig, bestimmte Marken von Snacks zu empfehlen, mit Ausnahme eines speziellen nussfreien Unternehmens (siehe unten), da sich Zutaten und Herstellungsverfahren ohne vorherige Ankündigung ändern können und müssen. Ihre Schule bietet möglicherweise eine Liste akzeptabler Snacks an, und eine gute Quelle für aktuelle Informationen sind die Eltern des Klassenkameraden mit der Nussallergie.Überprüfen Sie immer die Etiketten auf verpackten Lebensmitteln.

Hier sind einige empfohlene Snacks:

• Frisches Obst. Bananen sind das ganze Jahr über beliebt, Äpfel und Birnen sind im Herbst großartig und Clementinen sind leicht zu schälen und im Winter erhältlich. Es gibt offensichtlich viele andere Möglichkeiten.
• Käse. Der meiste Käse ist nussfrei, einschließlich kinderfreundlichem Streichkäse und praktischen Käsewürfeln. Überprüfen Sie jedoch immer das Etikett, um sicherzustellen, dass das Produkt sicher ist.
• Gemüse. Babykarotten, Kirschtomaten, Brokkoli und Blumenkohl gehören zu den Gemüsen, die manche Kinder roh essen. Kleine Behälter mit Naturjoghurt, Salatsauce oder Sauerrahm können gute Dips sein.
• Rosinen und andere getrocknete Früchte. Möglicherweise finden Sie diese in Verpackungen in Kindergröße. Überprüfen Sie jedoch immer das Etikett oder wenden Sie sich an den Hersteller, um sicherzustellen, dass sie sicher verarbeitet werden.
• Puddingbecher. Überprüfen Sie auch hier immer das Etikett, um sicherzustellen, dass die von Ihnen gewählte Marke sicher ist.
• Popcorn aus der Luft. Beachten Sie, dass Popcorn mit unsicheren Ölen gefüllt ist.
• Apfelsoße. Der gesündeste und bequemste Typ ist ungesüßtes Apfelmus in Einzelportionsbechern.
• Fruchtsnacks. Vermeiden Sie Marken, die auch Frucht-Nuss-Kombinationen herstellen.
• Kartoffel-, Tortilla- und Mehrkornchips. Überprüfen Sie unbedingt die Etiketten, um sicherzustellen, dass der Hersteller keine unsicheren Öle verwendet (einige tun dies), und stellen Sie sicher, dass kein Risiko einer Kreuzkontamination besteht.
• Mittagessen Fleisch und Sandwichbrot. Diese sind im Allgemeinen sicher, überprüfen Sie jedoch immer die Etiketten, um sicherzugehen.
• Saft, Wasser, Soda und die meisten anderen Getränke.
• EtwasKekse, Snack-Kuchen und Cracker. Diese Arten von Snacks enthalten viel häufiger Nüsse oder stellen ein Kreuzkontaminationsrisiko dar als andere Artikel auf dieser Liste. Überprüfen Sie daher entweder die Etiketten sehr sorgfältig oder erwägen Sie, diese Artikel von einem nussfreien Hersteller wie Enjoy Life Foods (national erhältlich) zu kaufen ).

Ein Wort von Verywell

Es kann entmutigend erscheinen, das Klassenzimmer Ihres Kindes mit erdnuss- und nussfreien Snacks zu versorgen, da Sie erkennen, dass die Gesundheit eines Kindes eine Rolle spielt. Haben Sie keine Angst, sich an den Lehrer, die Schulverwaltung oder (wenn Sie die Person kennen) an die Eltern des allergischen Kindes zu wenden, um Fragen zu stellen und mögliche Snacks zu klären. Es mag so aussehen, als wären viele beliebte Snacks ausgeschlossen, aber in Wirklichkeit gibt es viele großartige kinderfreundliche Lebensmittel, die Sie für die Klasse bereitstellen können.