Hält ein Apfel am Tag Demenz fern?

Äpfel wurden nicht nur als köstliche Frucht angepriesen, sondern auch als wirksames Mittel zur Verbesserung Ihrer Gesundheit. Untersuchungen haben ergeben, dass das Essen von Äpfeln Ihrem Herzen, Ihren Zähnen und Ihrem Energieniveau zugute kommen kann. Der Verzehr einer höheren Menge an Obst und Gemüse im Allgemeinen ist auch mit einem geringeren Risiko für chronische Krankheiten wie koronare Herzkrankheiten, Asthma, Diabetes, Krebs und möglicherweise sogar Alzheimer verbunden.

Stimmt es also, dass Äpfel eine super Frucht sind? Beeinflussen sie die Gesundheit und Funktion Ihres Gehirns? Die Forschung ist begrenzt, aber es zeigt einige Versprechen.

Forschungsstudien zu Äpfeln und Gehirn

Die Wirkung von Äpfeln auf das Gedächtnis

Eine Studie veröffentlicht in derJournal of Alzheimer Diseasebeteiligten ältere Mäuse, die eine mangelhafte Ernährung gefüttert wurden. Diese Mäuse zeigten dann einen Rückgang ihrer kognitiven Fähigkeiten, was sich in einer schlechten Leistung beim Navigieren in einem Labyrinth zeigte. Nachdem jedoch ein Monat lang Apfelsaft zu ihrem Trinkwasser gegeben worden war, wurde ihr Gedächtnis wiederhergestellt und sie konnten wieder effizient durch das Labyrinth navigieren. (Oft wird die Forschung an Mäusen auf den Menschen übertragen, was darauf hindeutet, dass Apfelsaft unser Gedächtnis verbessern kann.)

Wie wirken sich Äpfel auf die tatsächliche Gesundheit des Gehirns aus?

Eine zweite Studie ergab, dass die tatsächliche Gehirnstruktur bei Mäusen beeinflusst wurde, deren Trinkwasser Apfelsaft enthielt. Das Gehirn der Mäuse wurde untersucht und es wurde festgestellt, dass es im Vergleich zu dem Gehirn von Mäusen, deren Trinkwasser keinen Apfelsaft enthielt, einen verringerten Gehalt an Beta-Amyloid-Protein enthielt. Die Anreicherung und der Überschuss dieses Proteins im Gehirn sind eines der Kennzeichen der Alzheimer-Krankheit.

Hilft Ihnen das Essen eines Apfels direkt vor einem Test dabei, eine bessere Leistung zu erzielen?

Eine dritte Studie untersuchte die unmittelbaren Wirkungen von Äpfeln und Spinat (sowohl einzeln als auch zusammen) und fand keine Veränderung der kognitiven Funktionen der Teilnehmer unmittelbar nach dem Verzehr der Lebensmittel. In der Studie wurde jedoch nicht gemessen, ob eine nachhaltige Ernährung mit Äpfeln die Wahrnehmung oder das Risiko einer Demenz im Laufe der Zeit beeinträchtigte.