Zimt ist eine Pflanze, die in vielen verschiedenen Kulturen vielfältig eingesetzt werden kann, von der Würze von Lebensmitteln bis hin zur Verhinderung des Wachstums von Keimen. Es gibt zwei Formen von Zimt, die häufig in Lebensmitteln vorkommen:
- Cinnamomum verum:auch bekannt als "wahrer" Zimt,Cinnamomum zeylanicumoder Ceylon-Zimt. Diese Art von Zimt wird üblicherweise in süßem Gebäck verwendet.
- Cinnamomum cassia:auch bekannt als Cassia, chinesischer Zimt oder „Bastard“ -Zimt. Diese Art von Zimt ist ein stärkeres Gewürz, das in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet wird. Tatsächlich handelt es sich um Zimt auf Cassia-Basis, der häufig in den Lebensmittelregalen zu finden ist und in der Regel billiger als echter Zimt ist.
Es wurde viel über die gesundheitlichen Vorteile von Zimt gesprochen, aber kann er den Cholesterinspiegel senken? Einige Wissenschaftler, die Zimt studieren, sagen, dass es Potenzial haben könnte. Ein Großteil der über Zimt veröffentlichten Informationen betrifft hauptsächlich seine Rolle bei der Senkung des Blutzuckers bei Diabetes. Während einiger dieser Studien fanden Wissenschaftler auch Hinweise darauf, dass Zimt neben der Senkung des Glukosespiegels auch den Lipidspiegel senken kann.
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Was haben die Studien bewiesen?
In mehreren Studien wurde die Wirksamkeit von Zimt bei der Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels bei Personen mit Typ-2-Diabetes untersucht. Eine Überprüfung von 13 Studien aus dem Jahr 2017 wurde durchgeführt, um festzustellen, ob eine Zimtsupplementierung einen positiven Einfluss auf den Lipidspiegel hat. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass In diesen Studien senkte Zimt den Gesamtcholesterin-, LDL-Cholesterin- und Triglyceridspiegel signifikant. Der HDL-Cholesterinspiegel schien jedoch in keiner dieser Studien signifikant gesenkt zu sein.
Wie senkt Zimt den Cholesterinspiegel?
Es ist noch nicht bekannt, wie Zimt den Cholesterin- und Triglyceridspiegel beeinflussen kann. Zimtaldhyd wurde auch als potenzieller Bestandteil von Zimt identifiziert, der zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen kann, obwohl nicht bekannt ist, wie er den Cholesterinspiegel senkt.
Das Fazit
Die bisher an Zimt durchgeführten Untersuchungen haben nicht schlüssig bewiesen, dass es den Cholesterin- und Triglyceridspiegel senken kann. Daher sind weitere Studien erforderlich, um festzustellen, wie effektiv Zimt Ihre Lipide reduziert. Sie sollten zuerst mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie Ihrem lipidsenkenden Regime Zimt hinzufügen, da nicht bekannt ist, ob es bestimmte Erkrankungen verschlechtern oder mit anderen Medikamenten interagieren kann, die Sie einnehmen.
