Folsäure ist eine wasserlösliche Form von Vitamin B9. Es ist die synthetische Form von Folsäure, einem Nährstoff, der in bestimmten Lebensmitteln enthalten ist und in Vitaminpräparaten verwendet wird. Folsäure ist ein wichtiger Nährstoff, mit dem der Körper Zellen, einschließlich DNA, erzeugt, repliziert und repariert.
Ruth Jenkinson / Getty ImagesFolsäuremängel sind während der Schwangerschaft besonders problematisch, wenn der Körper schnell viele neue Zellen produzieren muss. Die Produktion roter Blutkörperchen ist auch sehr empfindlich gegenüber Folsäurespiegeln, und niedrige Spiegel dieses Nährstoffs können zu bestimmten Arten von Anämie führen. Es wird angenommen, dass Folsäure und ihre Derivate auch eine wichtige Rolle bei der Reparatur von DNA-Schäden spielen, die andernfalls zu Krebs führen könnten.
Der Einfluss von Folsäure auf den Bluthochdruck
Mehrere große Studien haben die Rolle von Folsäure bei der Vorbeugung von Bluthochdruck untersucht und festgestellt, dass sie einen Nutzen bei der Verringerung des Risikos der Erkrankung bietet. Eine Studie veröffentlicht in derZeitschrift der American Medical Association(JAMA) fanden heraus, dass Frauen mit Bluthochdruck, die Folsäure einnahmen, ihren Blutdruck signifikant senken konnten. Durch die Einnahme von mehr als 1.000 µg Folsäure pro Tag konnte der Bluthochdruck von Frauen, die an der Studie teilnahmen, um 46% gesenkt werden.
Folsäure zur Verringerung des Schlaganfallrisikos
Laut einer Studie inJAMAIm April 2015 wurde festgestellt, dass Folsäure das Schlaganfallrisiko bei Menschen mit hohem Blutdruck signifikant senkt.
Die Studie umfasste mehr als 20.000 Erwachsene in China mit hohem Blutdruck, jedoch ohne Schlaganfall oder Herzinfarkt in der Vorgeschichte. Ein Teil der Teilnehmer verwendete Enalapril, ein Medikament gegen Bluthochdruck, mit Folsäure, andere wurden nur mit Enalapril behandelt.
Während eines Behandlungszeitraums von 4,5 Jahren trat der erste Schlaganfall bei 282 Teilnehmern (2,7%) in der Enalapril-Folsäure-Gruppe auf, verglichen mit 355 Teilnehmern (3,4%) in der Enalapril-Gruppe, was einer Risikominderung von 0,7% und einem relativen Risiko entspricht Reduzierung um 21%.
Nahrungsergänzungsmittel einnehmen
Es lohnt sich, eine Folsäure-Ergänzung (400 bis 500 Mikrogramm pro Tag) in Betracht zu ziehen. Wie bei jeder Ergänzung sollten Sie Ihren Arzt fragen, bevor Sie beginnen. Folsäurepräparate werden möglicherweise nicht für Personen mit bestimmten Erkrankungen empfohlen.
Da Folsäure wasserlöslich ist, ist es sehr schwierig, gefährliche Mengen zu konsumieren. Das bedeutet, dass alles, was Ihr Körper nicht verwendet, von den Nieren gefiltert und im Urin ausgeschieden wird. Obwohl übermäßiger Folsäurekonsum wahrscheinlich keinen ernsthaften Schaden verursacht, kann er Nebenwirkungen verursachen. Zu viel Folsäure kann Kopfschmerzen, Magenverstimmung, Durchfall und andere Beschwerden verursachen.
Gute Nahrungsquellen
Viele vorbereitete Schalen mit Müsli, Konserven und Brot sind mit dem Nährstoff angereichert. Grünes Blattgemüse und Hülsenfrüchte (Bohnen) sind die besten natürlichen Quellen für Folsäure. Einige kluge Entscheidungen:
- Linsen: 1 Tasse, gekocht = 386 Mikrogramm
- Kichererbsen: 1 Tasse, gekocht = 282 Mikrogramm
- Spinat: 1 Tasse, roh = 210 Mikrogramm
- Blumenkohl: 1 Tasse = 180 Mikrogramm
- Kopfsalat: 1 Tasse = 156 Mikrogramm
Während Folsäure ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Bluthochdruckdiät ist, ist sie nur eine Komponente. Gesunde Ernährung ist einer der wichtigsten Schritte zur Vorbeugung von Bluthochdruck, und das allgemeine Gleichgewicht ist der Schlüssel.