Vitamin D ist ein wichtiger Nährstoff, der verschiedene Stoffwechselaktivitäten des Körpers reguliert. Vitamin D wird in den tiefen Hautschichten mit Energie aus dem Sonnenlicht produziert. Da der Körper Vitamin D herstellen kann, wird es nicht als „essentieller“ Nährstoff angesehen, obwohl ein erheblicher Teil des vom menschlichen Körper benötigten Vitamin D aus der Nahrung stammt.
Peter Dazeley / Getty ImagesVitamin D, das mit Nebenschilddrüsenhormon arbeitet, ist hauptsächlich für die Regulierung der Menge an Kalzium und Phosphor im Blut verantwortlich. Vitamin D fördert auch die Bildung von Knochengewebe und stimuliert bekanntermaßen die Produktion von Zellen im Immunsystem.
Eine wachsende Zahl von Forschungen legt nahe, dass Vitamin D auch eine Rolle bei der Blutdruckregulierung und der Herzgesundheit spielen kann. Es ist beispielsweise bekannt, dass Fälle von Bluthochdruck im Winter und an Orten, die weiter vom Äquator entfernt sind, ansteigen - beides Situationen, in denen eine Abnahme des verfügbaren Sonnenlichts zu einer geringeren Vitamin-D-Produktion führt.
Kann Vitamin D Bluthochdruck verhindern?
Vielleicht - die Beweise sind nicht ganz klar. Obwohl die Rolle von Vitamin D für Blutdruck und Herzgesundheit seit mindestens Mitte der 1980er Jahre Gegenstand umfangreicher Untersuchungen war, sind die Schlussfolgerungen der Forschungsstudien schwer zu interpretieren. Obwohl bekannt ist, dass sowohl die Blutgefäße als auch das Herz eine große Anzahl von Vitamin-D-Rezeptoren aufweisen - was bedeutet, dass Vitamin D eine gewisse Funktion bei der Regulierung dieser Probleme hat -, war es schwierig herauszufinden, was diese Rezeptoren bewirken. Studien zur Wirkung von Vitamin D scheinen sich manchmal zu widersprechen, und manchmal liefern sie Daten, die nicht genau interpretiert werden können.
Eine Studie ergab, dass die Verabreichung von Vitamin D an ältere Erwachsene mit bestehendem Bluthochdruck dazu führte, dass sowohl der systolische Blutdruck als auch der diastolische Blutdruck sanken. Dieselbe Studie fand auch heraus, dass die gleichzeitige Gabe von Vitamin D und Kalzium zu einem noch stärkeren Abfall des systolischen und diastolischen Blutdrucks führte. Diese Daten legen nahe, dass Vitamin D und Kalzium irgendwie zusammenarbeiten, um eine Blutdrucksenkung zu bewirken, und dass hohe Kalziumspiegel die blutdrucksenkende Wirkung von Vitamin D fördern. Seltsamerweise wurde jedoch festgestellt, dass die Studienteilnehmer genauer untersucht wurden dass dies nur bei Menschen funktionierte, die zu Beginn einen relativ hohen Kalziumspiegel hatten. Bei Menschen, die zu Beginn einen niedrigen Kalziumspiegel hatten, war weder Vitamin D noch Vitamin D plus Kalzium bei der Senkung des Blutdrucks sehr wirksam.
Diese Ergebnisse wurden durch eine spätere Studie noch verwirrender, die zu zeigen schien, dass hohe Kalziumspiegel in irgendeiner Weise mit dem Risiko verbunden sind, Herz-Kreislauf-Probleme, einschließlich Bluthochdruck, zu entwickeln. Diese Studie untersuchte eine mittelgroße Gruppe von Patienten und fand heraus, dass Kalziumspiegel, Glukosespiegel und Cholesterinspiegel alle zusammen zu steigen schienen. Das heißt, Menschen mit hohem Cholesterinspiegel - einem wichtigen kardiovaskulären Risikofaktor - schienen ebenfalls einen hohen Kalziumspiegel zu haben. Dieselbe Studie zeigte auch einen Zusammenhang zwischen hohem Kalziumgehalt und hohem Blutdruck. Mit steigendem Kalziumspiegel stieg auch der Blutdruck an.
Das gemeinsame Nachdenken über diese beiden Studien ist ein gutes Beispiel dafür, warum das Vitamin-D-Bild immer noch unklar ist. Wenn hohe Kalziumspiegel mit hohem Blutdruck verbunden sind, warum führt dann die Gabe von Kalzium (plus Vitamin D) bei einigen Menschen mit hohem Blutdruck zu einem Blutdruckabfall?
Kürzlich konnten Forscher einige Antworten auf diese rätselhaften Fragen zusammenstellen. Die scheinbar widersprüchlichen Daten, die in vielen Studien zu Vitamin D gefunden wurden, können auf eine veränderte Nierenfunktion zurückzuführen sein. Eine wichtige Studie zeigte, dass sich die Wirkung von Vitamin D aufgrund der Nierenfunktion und der Wirkung des Renin-Angiotensin-Systems zu ändern scheint. Da Menschen mit hohem Blutdruck möglicherweise eine veränderte Nierenfunktion entwickeln und mit größerer Wahrscheinlichkeit ein fehlerhaftes Renin-Angiotensin-System haben, ist die frühere Forschung möglicherweise überhaupt nicht widersprüchlich.
Während es klar ist, dass Vitamin D eine gewisse Rolle bei der Regulierung des Blutdrucks spielt und dass Menschen mit niedrigem Vitamin D-Spiegel eher Herz-Kreislauf-Probleme entwickeln, muss die genaue Natur dieser komplexen Beziehungen noch herausgearbeitet werden, bevor das Bild vorliegt Komplett.
Sollte ich orale Vitamin D-Präparate einnehmen?
Es gibt keine Hinweise darauf, dass eine orale Vitamin-D-Supplementierung eine Schutzwirkung gegen Bluthochdruck oder Herzerkrankungen bietet. Die bisherigen Hinweise deuten darauf hin, dass Vitamin-D-Nahrungsquellen ausreichen, um die damit verbundenen „Vitamin-niedrigen“ Zustände zu vermeiden die Krankheit. Für normale, gesunde Erwachsene kann eine ausgewogene Ernährung eine ausreichende Versorgung mit Vitamin D gewährleisten. Personen mit einem dokumentierten Vitamin-D-Mangel benötigen möglicherweise eine orale Supplementierung, dies ist jedoch nicht aus kardiovaskulären Gründen möglich.
Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin D beträgt:
- 1-70 Jahre alt: 15 Mikrogramm / 600 IE
- Mehr als 70 Jahre alt: 20 Mikrogramm / 800 IE
Was sind gute Nahrungsquellen für Vitamin D?
Vitamin D ist in vielen Lebensmitteln enthalten, und eine Reihe gängiger Lebensmittelprodukte sind mit Vitamin D „angereichert“. Milch, Getreide und Backmehl sind alle Produkte, die „zugesetztes“ Vitamin D enthalten. Einige gute Quellen für Vitamin D sind:
- Lachs 3 Unzen: 447 IE
- Milch 1 Tasse: 115-124 IE
- Thunfisch 3 Unzen: 154 IE
- Eier: je 41 IE
Diese Lebensmittel sind alle Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung.
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