Es wurde häufig vermutet, dass der Verzehr von Soja die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen und möglicherweise eine Hypothyreose (niedrige Schilddrüsenfunktion) auslösen kann. Soja fällt in eine Kategorie von Lebensmitteln, die als Goitrogene bekannt sind - Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel, die eine ordnungsgemäße Produktion von Schilddrüsenhormonen verhindern und eine Vergrößerung der Schilddrüse bewirken. Soja kann die Schilddrüse auch durch andere Mechanismen beeinflussen, z. B. durch Verhinderung der Wirkung von Schilddrüsenhormonen im gesamten Körper und Reduzierung der Aufnahme von Schilddrüsenmedikamenten aus dem Darm.
Sehr gut / Brianna Gilmartin
Ihre Diät
Die Evidenz bezüglich des Einflusses von Soja auf die Schilddrüsengesundheit ist begrenzt, und einige Studien zeigen keinen Zusammenhang zwischen Soja und TSH oder der Schilddrüsenfunktion. Derzeit besteht kein klarer Konsens darüber, wie viel oder wie wenig Soja für die Schilddrüsenfunktion sicher ist.
Um die Sache noch weiter zu verkomplizieren, wurde auch gezeigt, dass Soja das Risiko für Herzerkrankungen verbessern und zur Optimierung Ihres Glukose-, Cholesterin- und Fettspiegels beitragen kann, wenn Sie an einer subklinischen (noch nicht symptomatischen) Hypothyreose leiden Diese Schilddrüsenerkrankung erhöht das Risiko für Herzerkrankungen, und eine Verringerung dieses Risikos in frühen Stadien kann die Entwicklung schwerwiegender Herzkomplikationen verhindern.
Nach alledem empfehlen einige Schilddrüsenexperten, Sojaprodukte sparsam zu essen, wenn Sie einem Risiko für eine Schilddrüsenerkrankung ausgesetzt sind oder bereits an einer Schilddrüsenerkrankung leiden.
Sojas Wirkung auf die Funktionsweise der Schilddrüse
Im Allgemeinen ist Soja eine gesunde Proteinquelle. Es kommt in Tofu-, Tempeh-, Miso- und Edamame-Bohnen vor und wird auch als Füllstoff in verarbeitetem Fleisch sowie bei der Herstellung von Fleisch- und Milchersatzprodukten verwendet. Es hat jedoch Auswirkungen, die die Schilddrüse beeinträchtigen können. .
Verminderte Schilddrüsenhormonproduktion
Schilddrüsenhormone werden in der Schilddrüse produziert. Jod, ein essentielles Nahrungsmineral, ist ein Bestandteil der Schilddrüsenhormone. Goitrogene hemmen die Schilddrüsenhormonproduktion, indem sie den Eintritt von Jod in die Schilddrüse stören. Die daraus resultierenden niedrigen Schilddrüsenhormonspiegel im Körper lösen einen Rückkopplungsmechanismus aus, der die Hypophyse dazu anregt, mehr Schilddrüsenstimulierendes Hormon (TSH) abzuscheiden.
TSH fördert normalerweise die Schilddrüsenhormonproduktion. Wenn die Schilddrüsenhormone aufgrund der Wirkung eines Goitrogens niedrig bleiben, steigen die TSH-Spiegel weiterhin auf übermäßige Werte an, wodurch die Schilddrüse überstimuliert und vergrößert wird und sich ein Kropf bildet.
Andere Goitrogene sind Maniok, Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Rucola, Bok Choy, Rosenkohl, Grünkohl, Kohlgrün, Meerrettich, Radieschen und Wasabi.
1:137 Wesentliche Fakten zu Goitrogenen und Ernährung
Hemmung der Schilddrüsenhormonwirkungen
Soja stört nicht nur den Jodeintritt in die Schilddrüse, sondern kann auch die Wirkung von Schilddrüsenhormonen in den Organen des Körpers hemmen. Einige Studien am Menschen haben Veränderungen der Schilddrüsenfunktion als Reaktion auf Soja dokumentiert, aber der Mechanismus, durch den diese Veränderungen auftreten, ist nicht klar. Eine 2016 veröffentlichte Studie veröffentlicht inPublic Health Nutrition,zum Beispiel,schlussfolgerte, dass sich die Chancen auf einen hohen TSH-Wert bei Menschen, die zwei tägliche Portionen Sojalebensmittel aßen, gegenüber denen, die überhaupt nichts aßen, vervierfachten.
Die meisten Studien, die einen Zusammenhang zwischen Soja- und Schilddrüsenerkrankungen festgestellt haben, haben gezeigt, dass Frauen von dieser Verbindung weitaus stärker betroffen sind als Männer. Die Gründe für diese unterschiedliche Reaktion zwischen Männern und Frauen sind nicht klar.
Management von Soja- und Schilddrüsenerkrankungen
Wenn Sie Schilddrüsenersatzmedikamente verwenden, ist es wichtig zu wissen, dass Soja eine optimale Absorption Ihrer Schilddrüsenmedikamente verhindern kann, was zu inkonsistenten Medikationseffekten führt.
Wenn Sie Schilddrüsenmedikamente einnehmen, sollten Sie sich auch darüber im Klaren sein, dass verschiedene andere Bestandteile Ihrer Ernährung, einschließlich Kalzium und Eisen, ebenfalls eine ausreichende Absorption Ihrer Medikamente verhindern können.
Im Allgemeinen wird empfohlen, dass Sie Ihre Schilddrüsenmedikamente auf leeren Magen einnehmen, um eine unregelmäßige Absorption zu vermeiden. Wenn Sie sojahaltige Lebensmittel essen, vermeiden Sie es, diese vier Stunden vor und nach der Einnahme Ihrer Dosis zu essen.
Die Therapie mit radioaktivem Jod (RAI) wird bei einigen Arten von Schilddrüsenerkrankungen angewendet, und das radioaktive Jod muss in Ihre Schilddrüse gelangen, damit diese Behandlung funktioniert. Wenn Sie radioaktives Jod erhalten, müssen Sie sich von Soja und anderen Goitrogenen fernhalten und eine spezielle Diät einhalten, um sicherzustellen, dass Ihre Therapie wirksam ist.
Ernährungseinschränkungen bei der Vorbereitung auf die Behandlung mit radioaktivem Jod
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