Der Verzehr von Kleie, die Kleie enthält, kann die Symptome des Reizdarmsyndroms (IBS) verschlimmern. Wenn Sie an dieser Krankheit leiden, sollten Sie sicherstellen, dass Ihre Ernährung genügend IBS-freundliche Ballaststoffquellen enthält. Aber wenn Sie IBS haben, kann Kleiefaser zu Magenverstimmung und Verstopfung führen.
Westend61 / Getty ImagesWas ist Kleie?
Kleie ist eine Form von Ballaststoffen, die aus der harten äußeren Schicht von Getreidekörnern wie Gerste, Mais, Hafer, Reis und Weizen gewonnen werden. Obwohl Kleie aus verschiedenen Getreidekörnern gewonnen werden kann, werden Produkte wie Kleiegetreide und Muffins typischerweise mit Weizenkleie hergestellt.
Eine Portion Weizenkleie in einer Tasse ist nicht nur eine Quelle für Kalium, Eisen, Magnesium und Vitamin B6, sondern kann auch 100% Ihrer täglich empfohlenen Ballaststoffaufnahme liefern.
Kleie kann in "Vollkleie" -Produkten und in Produkten aus Vollkornmehl gefunden werden. Vollkornmehl besteht aus dem Weizenkeim (dem inneren Teil des Getreidekerns), dem Endosperm (dem Hauptteil des Getreidekerns) und der Kleie, die alle zusammen gemahlen werden. Der Kleiegehalt unterstützt die Verdauung und liefert mehr Nährstoffkomponenten als raffiniertes Mehl.
IBS und Bran
Untersuchungen zeigen, dass Kleie dazu neigt, die IBS-Symptome zu verschlimmern.
In seiner Überprüfung von 2014 kam das American College of Gastroenterology zu dem Schluss, dass unlösliche Faserquellen wie Weizenkleie für IBS aufgrund des Risikos von erhöhtem Gas und Blähungen nicht empfohlen werden.
Ursachen und Erklärungen
Es gibt keine endgültige Antwort darauf, warum Kleie für Menschen mit IBS problematisch sein kann, obwohl Forscher begonnen haben, Hypothesen aufzustellen, warum diese Form von Ballaststoffen die Symptome verschlimmern kann.
Eine Theorie besagt, dass die harte Kleieschale die Nerven in der Darmschleimhaut reizt. Als ein Zustand, der durch die Funktionsstörung der Gehirn-Darm-Achse gekennzeichnet ist, kann IBS durch die körperliche Belastung des enterischen Nervensystems des Darms verschlimmert werden.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, dass Weizenkleie Fructan enthält, ein fermentierbares Kohlenhydrat, das eine von mehreren Substanzen ist, die als FODMAP klassifiziert sind. Es wird angenommen, dass eine Ernährung mit hohem FODMAP-Gehalt mit einer Zunahme der IBS-Symptome verbunden ist.
Eine noch einfachere Erklärung ist, dass eine Standardportion Weizenkleie für jemanden mit IBS einfach zu viel ist. Weizenkleie ist eine unlösliche Faser, die Wasser in den Darm zieht, den Stuhl weicher macht und die Verdauung erleichtert. Wenn Sie jedoch zu viel essen, kann dies die Gasproduktion erhöhen und zu Blähungen und Blähungen führen.
Angesichts der Tatsache, dass eine Tasse Weizenkleie einen ganzen Tag lang Ballaststoffe enthält, ist es möglich, dass eine Person mit IBS einfach mehr Kleie isst, als sie sollte. Dies könnte erklären, warum einige Menschen mit IBS von Kleie betroffen sind und andere nicht.
Eine Reduzierung der Kleiezufuhr kann alles sein, was erforderlich ist, um Ihre IBS-Symptome zu vermeiden. Mit der Zeit könnten Sie erwägen, die Menge an Kleie, die Sie essen, zu erhöhen, wenn Ihr Körper toleranter gegenüber dieser Faser wird.
IBS-freundliche Faseralternativen
Wenn Weizenkleie Probleme verursacht, gibt es andere Faseralternativen, die Sie in Betracht ziehen können.
Gute Quellen für unlösliche Ballaststoffe sind:
- Äpfel (ungeschält)
- Bohnen
- Brombeeren
- Blumenkohl
- Collard Greens
- Grüne Bohnen
- Grüne Erbsen
- Grünkohl
- Nüsse
- Kartoffeln
- Pflaumen
- Spinat
Möglicherweise können Sie Kleiequellen ohne Weizen tolerieren, insbesondere wenn Verstopfung ein Problem darstellt.
In Bezug auf Ballaststoffzusätze kann Psyllium (auch als Isphagula-Schale bekannt) helfen, IBS-Symptome zu lindern. Eine weitere Option ist gemahlener Leinsamen, der helfen kann, wenn Verstopfung das vorherrschende Symptom Ihres IBS ist.
Obwohl eine ballaststoffreiche Ernährung für die Gesundheit des Verdauungssystems optimal ist, deuten einige Studien darauf hin, dass sie für Menschen mit IBS (IBS-C) mit überwiegender Verstopfung vorteilhafter sein kann als die anderen IBS-Subtypen.
Ein Wort von Verywell
Es gibt immer mehr Hinweise darauf, dass die löslichen Ballaststoffe in Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten bei Menschen mit IBS möglicherweise besser vertragen werden als unlösliche Ballaststoffe. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Ballaststoffquellen für Sie am besten geeignet sind, sollten Sie einen Ernährungsberater aufsuchen Erfahrung mit IBS, um einen Ernährungsplan auszuarbeiten. Oft erfordert das Finden der besten Passform Versuch und Irrtum.
Unabhängig von der Art der Ballaststoffe, die Sie konsumieren, ist es am besten, bei der Erhöhung Ihrer Ballaststoffaufnahme schrittweise vorzugehen, damit sich Ihr Körper an die Veränderung anpassen kann.
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