Lebensmittel zur Reduzierung des Risikos eines erneuten Auftretens von Brustkrebs

Eine Brustkrebsdiät enthält Lebensmittel mit krebsbekämpfenden Eigenschaften und fördert ein gesundes Gewicht. Während keine Diät versprechen kann, Brustkrebs vorzubeugen oder das Risiko eines erneuten Auftretens auszuschließen, kann die Kontrolle über Ihre Ernährung die Exposition gegenüber Inhaltsstoffen verringern, die das Krebsrisiko erhöhen und die Aufnahme gesunder Nährstoffe erhöhen können, die Ihrer allgemeinen Gesundheit zugute kommen können.

Die Beweise für Zusammenhänge zwischen Ernährung und Krebs beschränken sich jedoch häufig auf Labor- oder Tierstudien und sind häufig nicht spezifisch für die Prävention von Brustkrebs oder die Prävention von Rezidiven.

Die Kraft der Pflanzen

Die meisten Experten für Krebsbehandlung empfehlen eine pflanzliche Ernährung. Wenn Sie Ihren Teller mit Pflanzen füllen, erhalten Sie eine Ernährung, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Diese Lebensmittel enthalten auch pflanzliche Verbindungen wie Polyphenole, die durch direkte Auswirkungen auf zelluläre Prozesse zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs beitragen können, und Antioxidantien, die die Schädigung der Zellen durch oxidativen Stress verringern können.

Eine Studie aus dem Jahr 2019 ergab, dass eine Ernährung mit hohem Polyphenolgehalt bei Menschen mit Brustkrebs zu einer deutlichen Verringerung der Entzündung führte.

Die Aufnahme von Ballaststoffen wurde mit einem geringeren Risiko für Brustkrebs mit positivem Östrogen- und Progesteronrezeptor in Verbindung gebracht, die Daten sind jedoch schwach und inkonsistent.

Darüber hinaus ist eine pflanzliche Ernährung, die reich an unverarbeiteten Vollkornprodukten, Nüssen, Bohnen, Gemüse und Früchten ist, vorteilhaft, um den Blutzuckerspiegel auszugleichen und ein gesundes Gewicht aufrechtzuerhalten. Die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts im Laufe Ihres Lebens ist wichtig, um das Krebsrisiko, einschließlich des Brustkrebsrisikos, zu senken. Ein höheres Körpergewicht bedeutet einen höheren Östrogenspiegel im Blutkreislauf. Laut Johns Hopkins Medicine ist es bei übergewichtigen Brustkrebsüberlebenden wahrscheinlicher, dass erneut Krebs auftritt.

Versuchen Sie, Ihre Portionen auf mehrere Mahlzeiten und Snacks zu verteilen - auch beim Frühstück.

Empfehlungen der American Cancer Society

Die American Cancer Society empfiehlt täglich mindestens 2,5 Tassen Gemüse und 2 Tassen Obst. Diese Empfehlung ist ein Leitfaden, um das Auftreten von Krebs im Allgemeinen und nicht speziell von Brustkrebs zu verhindern - und das tut sie auch nicht Adresswiederholung.

Kreuzblütler

Während alle Gemüsesorten als gesund gelten, gibt es einige, die für die Krebsprävention besonders vorteilhaft sein können. Gemüse der Brassica-Familie enthält Schwefelverbindungen, die krebsbekämpfende Eigenschaften haben können, die eine wirksame Ergänzung zur Standardkrebstherapie zur Verhinderung eines erneuten Auftretens darstellen können.

Schwefelhaltiges Gemüse umfasst:

• Brokkoli
• Brokkolisprossen
• Blumenkohl
• Kohl
• Grünkohl
• Rucola
• der Rosenkohl
• Bok Choy
• Brunnenkresse

Soja und Hülsenfrüchte

Sojabohnen und Sojaprodukte sind im Laufe der Jahre in Bezug auf das Brustkrebsrisiko stark bösartig geworden. Neuere Forschungen bestätigen jedoch, dass Soja-Isoflavone (pflanzliche Formen von Östrogen) zur Vorbeugung von Brustkrebs beitragen können - wenn sie vor der Pubertät eingeführt werden.

Wenn diese pflanzlichen Östrogene über ein Leben lang konsumiert werden, können sie dazu beitragen, die Östrogenabsorption im Körper zu modulieren und tatsächlich die Östrogenrezeptoren zu blockieren.

Das Isoflavon-Genistein kann krebsschützend wirken und als Antioxidans wirken. Zu viel Genistein (z. B. aus Nahrungsergänzungsmitteln) kann jedoch die Tumorentwicklung auslösen, insbesondere wenn es als Erwachsener eingenommen wird oder wenn Sie zuvor Östrogenrezeptor-positiven Krebs hatten.

Da es so viele gemischte Botschaften über Soja und seine Bestandteile in Bezug auf Brustkrebs gibt, sollten Sie mit Ihrem Arzt über Empfehlungen sprechen, wenn Sie an Brustkrebs leiden oder wenn Sie wissen, dass Sie einem Brustkrebsrisiko ausgesetzt sind.

Andere Bohnen und Mitglieder der Hülsenfruchtfamilie sind nahrhaft, fettarm, proteinreich und reich an Antioxidantien und Saponinen. Obwohl nicht behauptet wird, dass sie Brustkrebs spezifisch verhindern, können sie für diejenigen hilfreich sein, die versuchen, ein gesundes Gewicht zu erreichen oder aufrechtzuerhalten oder ihre Gesundheit im Allgemeinen zu verbessern.

Gute Entscheidungen sind:

• Bohnen wie Kichererbsen, schwarze Bohnen, Kidneybohnen usw.
• Erbsen
• Linsen, einschließlich grün, schwarz, braun und rot
• Erdnüsse

Beeren und Zitrusfrüchte

Viele Früchte, insbesondere ballaststoffreiche Beeren und Zitrusfrüchte, weisen zahlreiche krebsbekämpfende Eigenschaften auf, darunter hohe Mengen an Folsäure, Vitamin C, Polyphenolen und Antioxidantien. Jede dieser Verbindungen kann einen direkten Einfluss auf die Krebsprävention haben und bei der Verringerung des Rezidivrisikos hilfreich sein.

Zu den Bohnen- und Zitrusquellen gehören:

• Preiselbeeren
• Erdbeeren
• Blaubeeren
• Himbeeren
• Brombeeren
• Äpfel
• Zitrone
• Pfirsiche
• Grapefruit

Kräuter und Gewürze

Einige Kräuter und Gewürze wurden sogar als potenziell gesundheitsfördernd eingestuft, sollten jedoch niemals als Erstbehandlung anstelle der traditionellen medizinischen Versorgung eingesetzt werden. Für beste Ergebnisse sollten Sie Kräuter und Gewürze zusammen mit einer gesunden Ernährung und in Verbindung mit einer medizinischen Standardbehandlung konsumieren.

Möglicherweise nützliche Kräuter und Gewürze sind:

• Zimt
• Curcumin
• Schwarzer Pfeffer
• Ingwer

Fetthaltiger Fisch

Die meisten Experten sind sich einig, dass das dreimal wöchentliche Hinzufügen von Fisch zu Ihrer Ernährung effektiver ist als die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels.

Tauschen Sie eine Portion (oder mehr) rotes Fleisch gegen diese fetten Fische aus:

• Lachs
• Thunfisch
• Forelle
• Makrele
• Hering
• Sardinen

Kaffee und grüner Tee

Eine prospektive Studie ergab, dass Frauen, die drei bis fünf Tassen Kaffee pro Tag tranken, etwas weniger Brustkrebs hatten als Frauen, die zwei oder weniger Tassen tranken.

Andere Studien haben einen korrelativen Effekt zwischen Kaffeetrinken und erhöhtem Brustkrebsrisiko festgestellt. Dies kann auf die Tatsache zurückzuführen sein, dass Frauen, die eher Kaffee trinken, auch eher Alkohol oder Rauch trinken - zwei Gewohnheiten, die ebenfalls stark mit einem erhöhten Krebsrisiko korrelieren. Weitere Forschung ist erforderlich.

Lebensmittel zu begrenzen oder zu vermeiden

Einige Lebensmittel haben einen direkten Einfluss auf Ihr Krebsrisiko, während andere mit einer Gewichtszunahme verbunden sind, was wiederum Ihr Krebsrisiko erhöht. Es lohnt sich, diese Liste zu lesen, um zu begrenzen oder zu vermeiden.

Rotes Fleisch

Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Art des gesättigten Fetts in rotem Fleisch und anderen tierischen Nebenprodukten zur Entwicklung von Brustkrebs führen kann. Daher sollten die täglichen Portionen von rotem Fleisch und verarbeitetem Fleisch (z. B. Hot Dogs, Mittagsfleisch) begrenzt werden. Bauen Sie stattdessen Ihren Teller um Gemüse und betrachten Sie Fleisch als Gewürz oder kochen Sie es nur zu besonderen Anlässen - besonders wenn Sie Lieblingsfleischgerichte werden bei sehr hohen Temperaturen gekocht (z. B. beim Braten, Grillen oder Grillen). Diese erhöhten Temperaturen können zur Bildung toxischer Nebenprodukte führen, die als Advanced Glycation End Products (AGEs) bezeichnet werden und krebserregend sein können.

Zucker und Limonaden

Während künstliche Süßstoffe (Sucralose, Aspartam und Saccharin) das Krebsrisiko beim Menschen nicht zu erhöhen scheinen, sind die Diät-Limonaden, in denen sie verwendet werden, mit Gewichtszunahme und veränderter Immunfunktion verbunden. Um Ihr Risiko zu verringern, vermeiden Sie dies Überschüssiger raffinierter Zucker und künstlich gesüßte Lebensmittel zugunsten kleiner Mengen natürlicher Süßstoffe wie Honig, Ahornsirup, Stevia und Mönchsfrucht.

Salz

Der Verzehr eines hohen Salzgehalts oder der Verzehr von durch Heilung konservierten Lebensmitteln kann zu einem erhöhten Risiko für Magen-, Nasopharynx- und Kehlkopfkrebs führen. Die mäßige Verwendung von Salz in Lebensmitteln hat zu einem erhöhten Risiko geführtnichtEs wurde gezeigt, dass es Krebs verursacht, obwohl die Reduzierung Ihrer gesamten Natriumaufnahme aus verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln für die allgemeine Risikominderung hilfreich sein kann.

Alkohol

Alkohol ist ein bekanntes Karzinogen, und jeder Alkoholkonsum sollte bescheiden oder beseitigt werden, um das Krebsrisiko niedrig zu halten.

Die meisten Experten empfehlen, dass Überlebende von Brustkrebs entweder auf Alkohol verzichten oder die Einnahme auf nicht mehr als ein Getränk pro Tag beschränken (noch besser, nur ein paar Getränke pro Woche).

Ein Wort von Verywell

Es lohnt sich auf jeden Fall, gute Ernährungsgewohnheiten zu entwickeln, die das Risiko für Krebs oder dessen Wiederauftreten verringern können. Während es nicht immer einfach ist, Ihre Ernährung grundlegend zu verändern, können kleine Anstrengungen (z. B. das Überspringen des Specks in Ihrem Frühstückssandwich oder das Trinken von Wein nur am Wochenende) nicht nur für Ihr Krebsrisiko, sondern für Ihr gesamtes Risiko einen großen Unterschied bewirken Gesundheit und Wohlbefinden. Wenn Sie Probleme haben, eine Anti-Krebs-Diät zu verwalten, sollten Sie einen Ernährungsberater aufsuchen.