Tryptophan könnte die Entzündung bei Zöliakie reduzieren, wie Studienergebnisse zeigen

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Die zentralen Thesen

• Eine neue Studie zeigt, dass Forscher optimistisch sind, dass Tryptophan, eine Aminosäure, die Grundlage für neue Behandlungen für Zöliakie sein könnte.
• Menschen mit Zöliakie haben neunmal häufiger ein entzündliches Darmsyndrom als Menschen ohne diese Krankheit.
• Tryptophan wird nicht im Körper produziert, was bedeutet, dass es durch eine ausgewogene Ernährung konsumiert werden muss. Die Türkei ist eine der bekanntesten Quellen, aber Tryptophan kommt auch in anderen Lebensmitteln vor.

Neue Untersuchungen der McMaster University haben ergeben, dass Tryptophan, eine Aminosäure, in Kombination mit bestimmten Darmprobiotika dazu beitragen kann, Entzündungen im Verdauungstrakt von Menschen mit Zöliakie zu reduzieren.

Zöliakie tritt auf, wenn Menschen mit bestimmten prädisponierenden Genen Gluten konsumieren, was zu Schäden und Entzündungen an der oberen Auskleidung des Dünndarms führt. Unbehandelt kann der Zustand zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen.

Es gibt derzeit keine Heilung für Zöliakie. Der Standard der Behandlung ist eine strikte glutenfreie Ernährung und eine genaue Überwachung durch medizinisches Fachpersonal, einschließlich eines Ernährungsberaters. Diese begrenzten Behandlungsmöglichkeiten machen die Tryptophan-Befunde besonders aufregend.

Für ihre Studie untersuchten die Forscher das Vorhandensein eines niedrigen Tryptophan-Metabolismus in mehreren Gruppen: Menschen mit aktiver Zöliakie, Menschen, die sich seit mindestens zwei Jahren streng glutenfrei ernährten, und Menschen ohne Zöliakie.

Die Forscher fanden heraus, dass der Tryptophan-Metabolismus, der von bestimmten Darmbakterienstämmen unterstützt wird, eine Schlüsselrolle bei der Aktivierung des Aryl-Kohlenwasserstoff-Rezeptor (AhR) -Pfades spielt. Dieser Weg ist mit dem Schutz und der Entzündungskontrolle der Darmschleimhaut verbunden.

Bei Menschen mit aktiver Zöliakie wurde ein niedriger Tryptophan-Metabolismus festgestellt, was zu einer Nichtstimulation des AhR-Signalwegs und einer Zunahme der entzündungsbedingten Symptome führte.

Die Menschen, die sich an eine strenge Diät hielten, zeigten eine teilweise Verbesserung des Tryptophan-Metabolismus, was die Forscher zu der Annahme veranlasste, dass ein Zusammenhang zwischen Darmbakterien, Tryptophan-Metabolismus und der Aktivierung des Rezeptorwegs, der die Darmschleimhaut schützt, bestehen könnte.

Elena Verdu, MD, PhD

Die Ergebnisse unserer Studie legen nahe, dass der Signalweg gerettet werden kann, wenn wir das richtige Probiotikum verwenden. Dies muss jedoch in einer klinischen Studie getestet werden, bevor wir einen Stamm empfehlen können.

"Unsere wichtigsten Ergebnisse zeigen, dass Patienten mit aktiver Zöliakie den AhR-Weg im Darm aufgrund der verminderten Fähigkeit ihrer Darmmikroben, Tryptophan aus der Nahrung zu metabolisieren, nicht richtig aktivieren." Elena Verdú, MD, PhD, außerordentliche Professorin am Farncombe Family Digestive Health Research Institute der McMaster University und leitende Forscherin der Studie, erzählt Verywell. "Da AhR wichtig ist, um Entzündungen und die Darmbarriere zu modulieren, könnte dies bedeuten, dass die gezielte Behandlung dieses Signalwegs zur Kontrolle von Entzündungen beitragen kann."

Die internationale Studie wurde von den kanadischen Instituten für Gesundheitsforschung und dem französischen Forschungsrat finanziert und in veröffentlichtWissenschaftliche translationale Medizin.

Link zur entzündlichen Darmerkrankung

Chronische Entzündungen im Magen-Darm-Trakt sind ein Schlüsselfaktor bei entzündlichen Darmerkrankungen (IBD). Nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) ist IBD ein Überbegriff, der verschiedene Krankheiten umfasst, darunter Morbus Crohn, der jeden Teil des Verdauungstrakts betreffen kann, und Colitis ulcerosa, die den Dickdarm betrifft (auch bekannt als Doppelpunkt).

Verdú sagt, dass Patienten mit Zöliakie neunmal häufiger an IBD leiden als andere Menschen. Es war diese Statistik, die ihr Team dazu veranlasste, zu untersuchen, ob die beiden Bedingungen einen gemeinsamen Mechanismus haben.

"Ein Mechanismus, der sowohl bei IBD als auch beim metabolischen Syndrom zunehmend an Interesse gewonnen hat, sind die als Indole bezeichneten Moleküle", sagt Verdú. "Diese Moleküle werden von unseren Darmbakterien aus Tryptophan in der Nahrung hergestellt und können zur Aktivierung des AhR-Signalwegs führen."

Was die Ergebnisse für die Patienten bedeuten

Weitere Forschung ist erforderlich, bevor eine spezifische Behandlung entwickelt werden kann, die Tryptophan und Probiotika kombiniert. Die Ergebnisse der neuen Studie weisen die Forscher jedoch in die richtige Richtung.

„Die Ergebnisse unserer Studie legen nahe, dass der Signalweg gerettet werden kann, wenn wir das richtige Probiotikum verwenden. Dies muss jedoch in einer klinischen Studie getestet werden, bevor wir einen Stamm empfehlen können“, sagt Verdú. "Die gute Nachricht ist, dass wir probiotische Kandidaten haben, die wir in Zukunft testen können, nicht blind, sondern mit Blick auf ein Ziel."

Einige Angehörige der Gesundheitsberufe, die Patienten mit Zöliakie behandeln, halten die Entdeckung ebenfalls für vielversprechend. "Dieser Befund hat das Potenzial für eine klinische Anwendung", sagt Dr. med. Nielsen Fernandez-Becker, Gastroenterologe bei Stanford Health Care, gegenüber Verywell. "Wir könnten dies als diagnostischen Test für Patienten verwenden, die nicht auf eine glutenfreie Ernährung ansprechen, und Ernährungsumstellungen strategisch planen, um die Tryptophanaufnahme zu erhöhen."

L-Tryptophan-Ergänzungen

Mediziner empfehlen Menschen nicht, L-Tryptophan-Präparate einzunehmen, um ihren Tryptophan-Spiegel zu steigern. "Es gibt einige Berichte über Nebenwirkungen und Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten, wenn Tryptophan als Ergänzung eingenommen wird", sagt Verdú. „Ich unterstütze die Einnahme von Tryptophan nicht. Dies sollte durch eine ausgewogene Ernährung erreicht werden. "

Tryptophan und Diät

Tryptophan, eine essentielle Aminosäure, wird vom Körper nicht produziert. Deshalb müssen wir es durch unsere Ernährung konsumieren. Bestimmte Lebensmittel (einschließlich vieler glutenfreier Lebensmittel) sind reich an Aminosäuren, darunter:

• Truthahn
• Geflügel
• Schokolade
• Kreuzblütler (Brokkoli, Blumenkohl und Kohl)
• Bananen

Elena Verdú, MD, PhD

Der sicherste Weg, einen hohen Tryptophan-Spiegel zu konsumieren, ist eine abwechslungsreiche und natürliche Ernährung, die für Patienten mit Zöliakie natürlich glutenfrei sein sollte.

Im Verdauungstrakt wird Tryptophan von Darmbakterien abgebaut, die die Aminosäure metabolisieren können.

Wenn Menschen mit Zöliakie Gluten aus ihrer Ernährung streichen müssen, haben sie möglicherweise das Gefühl, dass sie nur eine begrenzte Auswahl an Nahrungsmitteln haben. Es ist immer noch wichtig, eine möglichst ausgewogene Ernährung zu sich zu nehmen - dazu gehört auch, genügend Tryptophan zu sich zu nehmen.

"Junk Food enthält wenig Tryptophan", sagt Verdú. "Der sicherste Weg, einen hohen Tryptophan-Spiegel zu konsumieren, ist eine abwechslungsreiche und natürliche Ernährung, die für Patienten mit Zöliakie natürlich glutenfrei sein sollte."

Selbst wenn Sie keine Zöliakie haben, ist die Entzündungsregulation nur ein Vorteil von Tryptophan. Die Aminosäure wird auch für die Synthese von Serotonin, Melatonin und Niacin (Vitamin B-3) benötigt. Wenn Sie nur geringe Mengen dieser wichtigen Substanzen haben, können Schlaflosigkeit, Angstzustände und Depressionen auftreten.

Was dies für Sie bedeutet

Wenn Sie an Zöliakie leiden, kann eine ausreichende Menge Tryptophan in Ihrer Ernährung dazu beitragen, die Entzündung in Ihrem Darm zu reduzieren, die Symptome verursacht. Allerdings empfehlen Mediziner nicht, Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden, um Ihrer Ernährung mehr Tryptophan hinzuzufügen. Sprechen Sie stattdessen mit Ihrem Arzt über Möglichkeiten, wie Sie Ihr Niveau auf natürliche Weise durch die von Ihnen verzehrten Lebensmittel steigern können.