Unterstützen Sie Ihre Schilddrüse mit diesen jodreichen Lebensmitteln

Jod ist ein Mineral, das dem Körper in vielerlei Hinsicht hilft, einschließlich der Herstellung von Schilddrüsenhormonen, die für die ordnungsgemäße Entwicklung von Gehirn, Knochen und Stoffwechsel notwendig sind. Wenn der Körper nicht über genügend Jod verfügt, kann dies zu einem Mangel führen. und der Körper und wird nicht genug aus dem Schilddrüsenhormon machen können. Dies kann zu einer Schilddrüsenunterfunktion führen.

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Jod und Ihre Schilddrüse

Die richtige Schilddrüsenfunktion ist wichtig für den Stoffwechsel fast aller Gewebe im Körper. Es ist auch ein kritischer Faktor für die Entwicklung des Zentralnervensystems.

Wenn der Körper über eine ausreichende Menge Jod verfügt, kann dies viele gesundheitliche Probleme verhindern, darunter:

• Hyperthyreose
• Gehirnschaden

So wie eine Person möglicherweise nicht genug Jod bekommt, kann zu viel Jod bei einigen Personen zu einer Funktionsstörung der Schilddrüse führen.

Wie viel Jod brauchen Sie?

Jod ist ein Mineral, das für die allgemeine Gesundheit benötigt wird. Da der Körper selbst kein Jod produziert, gibt es Möglichkeiten, Jod durch Nahrung und Nahrungsergänzungsmittel in den Körper zu bringen. Diese Elemente umfassen:

• Jodiertes Salz
• Seetang
• Salzwasserfisch
• Milchprodukte
• Ergänzungen

Die empfohlenen täglichen Jodmengen hängen von Ihrem Alter ab. Die durchschnittlichen empfohlenen Mengen in Mikrogramm (mcg) sind die folgenden:

• Geburt bis 6 Monate: 110 mcg
• Säuglinge 7–12 Monate: 130 mcg
• Kinder 1–8 Jahre: 90 mcg
• Kinder von 9 bis 13 Jahren: 120 mcg
• Jugendliche 14–18 Jahre: 150 mcg
• Erwachsene: 150 mcg
• Schwangere Jugendliche und Frauen: 220 mcg
• Stillende Teenager und Frauen: 290 mcg

Menschen, die mehr Jod brauchen

Es gibt bestimmte Personen, die mehr Jod im Körper benötigen. Das beinhaltet:

• Schwangere Frau
• Stillende Frauen
• Kleinkinder
• Kinder

Dies ist auf die allgemeine Entwicklung des Körpers zurückzuführen, einschließlich des Gehirns und des Nervensystems. Veganer und Menschen, die sehr wenig Milchprodukte, Eier und Meeresfrüchte essen, brauchen ebenfalls mehr Jod.

Lebensmittel mit hohem Jodgehalt

Seetang

Seetang ist eine wunderbare Quelle für Antioxidantien, Vitamine und Mineralien. Es ist auch bekannt, eine der besten Jodquellen zu sein. Es gibt viele Formen von Seetang, die beliebtesten sind:

• Seetang
• Nori
• Wakame
• Kombu

Der Jodgehalt hängt von der Art der Algen und ihrer Herstellung ab.

Fisch

Fisch ist eine wunderbare Quelle für:

• Omega-3-Fettsäuren
• Phosphor
• Riboflavin
• Vitamin-D

Fische wie Kabeljau, Heilbutt und Pollack haben eine großartige Jodquelle. Die Werte hängen davon ab, ob sie wild gefangen oder auf dem Bauernhof gezüchtet wurden und wo sie sich befinden. Im Durchschnitt hat Kabeljau 158 mcg pro Portion, Heilbutt 18 mcg und Pollack 1.210 mcg pro Portion.

Schaltier

Schalentiere sind eine großartige Quelle für:

• Protein
• Vitamine
• Mineralien
• Gesunde Fette

Aufgrund der Absorption von Meerwasser sind sie auch eine großartige Jodquelle. Zu den Schalentieren gehören Krabben, Jakobsmuscheln, Garnelen und Tintenfische. Der Jodgehalt in 3 Unzen gekochten Garnelen beträgt 13 µg pro Portion.

Molkerei

Milchprodukte enthalten Jod, aber die Mengen hängen davon ab, ob den Kühen Futterzusätze mit Jod verabreicht wurden.

Milch, Käse und Joghurt sind wichtige Jodquellen

• Eine Tasse fettfreie Milch enthält 85 µg pro Portion
• Eine Unze Cheddar-Käse hat 14 µg
• Eine Tasse fettfreie Ebene
• Acht Unzen griechischer Joghurt haben 116 mcg

Eier

Eier sind eine beliebte Wahl, um den Tag zu beginnen. Sie haben eine Reihe von Vitaminen und Nährstoffen wie:

• Eisen
• Folsäure
• Vitamin B12
• Riboflavin
• Vitamin-D
• Vitamin E.
• Protein

Es gibt eine große Menge Jod in Eiern. Ein gekochtes Ei enthält 24 µg Jod.

Jodiertes Salz

Jodsalz ist ein wichtiger Bestandteil einer Diät. Beim Verzehr von Salz ist Vorsicht geboten, da zu viel Natrium in der Ernährung zu gesundheitlichen Problemen führen kann. Es ist wichtig zu verstehen, dass der Großteil der Salzaufnahme aus verarbeiteten Lebensmitteln stammt. Diese Artikel haben kein Jodsalz.

Wenn der Artikel Jodsalz verwendet, muss er auf dem Lebensmitteletikett aufgeführt sein. Etwa 1/8 und ¼ Teelöffel Jodsalz enthalten 45 µg Jod.

Pflaumen

Bekannt als die Frucht, die hilft, Verstopfung in Schach zu halten, enthalten Pflaumen Vitamine und Mineralien wie:

• Eisen
• Kalzium
• Magnesia
• Vitamin B6
• Kalium

Durch den Verzehr von Pflaumen kann eine Person etwa 9% des täglich empfohlenen Jodwerts erhalten.

Limabohnen

Limabohnen sind eine großartige Quelle für:

• Ballaststoff
• Magnesium
• Folsäure
• Protein
• Jod

Die Mengen und Mengen an Jod in Obst und Gemüse hängen von der Menge im Boden, dem Ort, an dem die Produkte angebaut werden, und den Bewässerungspraktiken ab. Zusammen mit den anderen in diesem Lebensmittel enthaltenen Nährstoffen enthalten Limabohnen etwa 10% des täglichen Jodwerts.

Sie können zu viel bekommen

Genau wie bei einem Jodmangel kann man zu viel Jod bekommen. Übermäßige Jodaufnahme kann zu papillärem Schilddrüsenkrebs und Thyreoiditis führen. Es gibt auch seltene Fälle einer akuten Jodvergiftung. Die Symptome umfassen:

• Fieber
• Bauchschmerzen
• Erbrechen
• Schwacher Puls
• Durchfall
• Brennen von Mund, Rachen und Magen

Ein Wort von Verywell

Jod ist notwendig für die ordnungsgemäße Körperfunktion und Ihre allgemeine Gesundheit. Sie können Jod durch Nahrung und Nahrungsergänzungsmittel erhalten. Es ist immer wichtig, mit einem Arzt zu sprechen, wenn Sie Fragen zu Vitaminen, Mineralstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln haben. Sie können auch Ihre spezifischen Jodspiegel besprechen. Wenn es einen Mangel gibt, kann Ihnen ein medizinisches Fachpersonal mit einem spezifischen Ernährungsplan helfen, der Ihnen hilft, einen angemessenen Jodspiegel zu erreichen.