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Die zentralen Thesen
- Frauen in den Wechseljahren erleben hormonelle Veränderungen, die zum Knochenabbau führen können.
- Eine Beobachtungsstudie ergab, dass der Verzehr von mehr Milchprodukten bei Frauen in den Wechseljahren keinen Unterschied in der Knochenmineraldichte oder im Frakturrisiko macht.
- Die meisten Frauen in der Studie konsumierten nicht die empfohlenen drei Portionen Milch pro Tag.
Trotz der Bedeutung von Kalzium für die Knochengesundheit zeigt eine neue Studie, dass Frauen in den Wechseljahren selbst beim Verzehr von Milchprodukten nicht vor Knochenbrüchen oder geringer Knochendichte geschützt sind.
Die Studie, veröffentlicht am 20. August inDas Journal der North American Menopause Societyfanden heraus, dass 1.955 Frauen vor der Menopause oder in den Wechseljahren, die täglich unterschiedliche Mengen Milch konsumierten, über einen Zeitraum von 10 Jahren ein ähnliches Risiko für Knochenbrüche hatten.
Ernährungsberater stehen diesen Ergebnissen skeptisch gegenüber.
"Diese Studie deutet auf einen Zusammenhang hin. Es handelt sich nicht um eine randomisierte klinische Studie, die Ursache und Wirkung belegt, und es ist keine Studie, die uns dazu bringt, Frauen zu empfehlen, Milchprodukte zu meiden", so Elizabeth Ward, MS, RDN, eine registrierte Ernährungsberaterin und Mitautorin von The Menopause Diet Plan, erzählt Verywell.
Selbst Studienforscher erkennen an, dass ihre Ergebnisse nicht mit anderen Daten übereinstimmen. Taylor Wallace, PhD, CFS, FACN, ein Studienforscher, ist der Ansicht, dass die Ergebnisse "niedrige Aufnahme mit niedriger Aufnahme" vergleichen, da die Milchaufnahme bei diesen Frauen insgesamt ziemlich niedrig war. Die meisten Frauen in der Studie erfüllten nicht die drei in den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfohlenen Portionen Milch pro Tag. 65% gaben an, weniger als 1,5 Portionen Milch pro Tag zu konsumieren.
Die Studienteilnehmer wurden beauftragt, ihre Milchaufnahme im Jahr vor der Studie abzurufen und ihre Milchaufnahme während der gesamten Studie selbst zu melden. Wallace sagt, dass die Ernährungsdaten in der Studie möglicherweise nicht vollständig korrekt sind, da es für Menschen schwierig ist, sich vollständig an ihre Nahrungsaufnahme zu erinnern und diese zu melden.
Frauen benötigen 1.000 Milligramm Kalzium pro Tag, und ihr Bedarf steigt in den Jahren nach der Menopause auf 1.200 Milligramm pro Tag, um die Knochengesundheit zu unterstützen. Eine 8-Unzen-Portion Milch liefert ungefähr 300 Milligramm Kalzium, egal ob es sich um Magermilch, Vollmilch oder etwas dazwischen handelt.
Forscher denken immer noch, dass Milchprodukte für die Knochengesundheit von Bedeutung sind
Die Aufrechterhaltung der Knochenmasse ist wichtig, insbesondere wenn Sie älter werden. Während der Perimenopause sinken die Östrogenspiegel auf natürliche Weise und tragen möglicherweise zum Knochenabbau bei. Dies kann letztendlich zu einem erhöhten Risiko für Frakturen und Osteoporose führen, bei denen die Knochen schwach und brüchig werden.
Eine der besten Möglichkeiten, um eine gute Knochengesundheit aufrechtzuerhalten, ist eine gesunde Ernährung. Milchprodukte wie Milch, Käse und Joghurt enthalten auf natürliche Weise das für starke Knochen notwendige Kalzium sowie andere knochenunterstützende Nährstoffe wie Eiweiß, Vitamin D, Kalium und MagnesiumZeitschrift des American College of NutritionDas in Milchprodukten enthaltene Protein und Kalium - nicht nur Kalzium - spielt eine Rolle in einer knochengesunden Ernährung.
Viele Experten sind sich einig, dass Milchprodukte die Knochengesundheit unterstützen. „Mit Ausnahme von angereicherten Sojagetränken können Pflanzenmilch in Bezug auf die Ernährung nicht mit Milch verglichen werden, insbesondere wenn es um Eiweiß geht“, sagt Ward. „Die meisten Frauen im mittleren Lebensalter erhalten nicht genug Eiweiß, das sie auch benötigen Muskeln erhalten und aufbauen. "
Die Art der konsumierten Milchprodukte kann der wichtigste Teil sein.
„Die Autoren der Studie hatten keine Informationen darüber, welche Art von Milchprodukten die Frauen in der Studie aßen und was sich auf die Knochenmineraldichte auswirken könnte“, sagt Ward. „Zum Beispiel ist die gesamte Milch mit Vitamin D angereichert, was notwendig ist zur Kalziumaufnahme. Die meisten Joghurts und alle Hartkäse enthalten kein zusätzliches Vitamin D. Also selbst die höchsten Konsumenten von Milchproduktenkönntenhabe einen Mangel an Vitamin D. ”
Wallace fügt hinzu, dass der Konsum von übermäßigem Koffein, zugesetztem Zucker und / oder Alkohol die knochenbildenden Vorteile des Milchkonsums ausgleichen kann. Anstatt einen extra großen Kürbisgewürz-Latte zu sich zu nehmen, sollten Sie stattdessen ein warmes Glas Milch in Betracht ziehen. Ihre Knochen mögen es Ihnen danken.
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