Bei der Behandlung der chronisch obstruktiven Lungenerkrankung (COPD) sollten Sie sich Ihre Ernährung genau ansehen. Es gibt Hinweise darauf, dass einige Lebensmittel Flüssigkeitsretention oder überschüssiges Gas und Blähungen verursachen können. Beides kann das Atmen erschweren. Ihre COPD-Symptome können sich verschlimmern, selbst wenn die problematischen Lebensmittel im Allgemeinen als Teil eines gesunden Ernährungsplans betrachtet werden.
Beginnen Sie mit einem Symptomtagebuch, in dem Sie nicht nur protokollieren, wie Sie sich fühlen, sondern auch, was Sie den ganzen Tag über tun - einschließlich genau dessen, was Sie essen -, um festzustellen, ob Sie Muster bemerken. Bevor Sie jedoch eine ganze Lebensmittelgruppe ausschneiden, weil Sie befürchten, dass dies Ihre COPD verschlimmert, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, einem Ernährungsberater oder einem registrierten Ernährungsberater.
Bremsen aufblähen
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Bei Menschen mit COPD kann ein durch Gas verursachtes Aufblähen einen erhöhten Druck auf das Zwerchfell erzeugen, der die Atemnot verschlimmern kann - das Gefühl, kurzatmig zu sein.
Leider gibt es viele sehr nahrhafte Lebensmittel, die Gas und Blähungen verursachen. Insbesondere Kreuzblütler wie Brokkoli, Kohl, Grünkohl, Rosenkohl, Blumenkohl und Bok Choy. Diese Lebensmittel sind reich an Vitaminen wie C und A.
Die gute Nachricht ist, dass Sie diese Nährstoffe aus anderen Lebensmitteln wie Zitrusfrüchten, Karotten, Kürbis und Süßkartoffeln beziehen können.
Zuckerhaltige, sprudelnde Limonaden, Bier und frittierte Lebensmittel sind ebenfalls dafür berüchtigt, Gas und Blähungen zu verursachen. Frittierte Lebensmittel sollten besonders vermieden werden, da sie auch reich an Fett sind und daher langsamer verdauen, was zum Aufblähen beitragen kann.
Halte dich von Salz fern
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Salz führt zur Rückhaltung von Flüssigkeit, was zu Schwellungen und Flüssigkeitsansammlungen in der Lunge führen kann. Bei Patienten mit COPD, insbesondere bei Patienten mit COPD-Komplikationen, die als pulmonale Hypertonie bezeichnet werden, kann diese Flüssigkeitsansammlung das Atmen erschweren.
Die COPD Foundation empfiehlt die Auswahl von Lebensmitteln, die als "natriumarm" gekennzeichnet sind oder weniger als 140 mg (Milligramm) Natrium pro Portion enthalten.
Super-salzige Lebensmittel
Sie werden vielleicht überrascht sein, wie viel Salz in diesen beliebten Lebensmitteln enthalten ist:
- Brot
- Pizza
- Aufschnitt und Wurstwaren
- Suppen
- Burritos und Tacos
Die Zubereitung eigener Mahlzeiten mit frischen Zutaten wie Obst, Gemüse, Fisch, Vollkornprodukten und magerem Fleisch ist ein sicherer Weg, um unnötiges Salz zu vermeiden. Probieren Sie beim Kochen salzfreie Gewürze und Gewürze.
Schneiden Sie das Wurstwaren
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Versuchen Sie, Lebensmittel mit hohem Nitratgehalt wie Hot Dogs, Speck, Aufschnitt und anderes verarbeitetes Mittagessenfleisch zu begrenzen oder aus Ihrer Ernährung zu streichen.
Es gibt Untersuchungen, die darauf hinweisen, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die große Mengen an Nitraten und Nitriten enthalten - die Substanzen, die zur Konservierung von Wurstwaren verwendet werden - schädliche Auswirkungen auf die Lungenfunktion hat und das Risiko einer COPD-Erkrankung erhöht.
Darüber hinaus ergab eine Studie, dass ein hoher Verzehr von Wurstwaren über einen Zeitraum von ein bis drei Jahren das Risiko einer COPD-Rückübernahme erhöht (wenn die COPD-Symptome so schwerwiegend werden, dass ein Krankenhausaufenthalt erforderlich ist).
Während es unklar ist, wie genau die Aufnahme von Wurstwaren die COPD-Symptome verschlimmern oder die Entwicklung / das Fortschreiten der Krankheit beeinflussen kann, spekulieren Experten, dass Nitrate / Nitrite das Lungengewebe schädigen können.
Der hohe Salzgehalt von Wurstwaren und die anschließende Flüssigkeitsretention könnten auch einige der Ergebnisse erklären.
Mäßige Molkerei
krisanapong detraphiphat / Getty ImagesDer hohe Fettgehalt von Milchprodukten (Milch, Käse, Eiscreme und Joghurt) in Kombination mit für die westliche Ernährung typischen Lebensmitteln (z. B. raffiniertes Getreide, rotes Fleisch und Süßigkeiten) wurde mit einem höheren COPD-Risiko in Verbindung gebracht Atmungssymptome und niedrigere Lungenfunktion.
Einige Menschen mit COPD haben auch das Gefühl, dass der Verzehr von Kuhmilch die Schleimproduktion erhöht. Während dies von Experten bestritten wird, kann Milch das schaffenSensationvon zusätzlichem oder dickerem Schleim, der besonders unangenehm sein kann, wenn Sie an COPD leiden.
Und bei Menschen mit COPD, die empfindlich auf Laktose reagieren, können Milchprodukte Blähungen verursachen, die das Atmen erschweren können.
Milchprodukte enthalten außerdem wichtige Nährstoffe für Ihre Lungengesundheit wie Kalzium, Vitamin D, Vitamin A, Magnesium und Selen.
Diese Produkte sind in der Regel auch kalorienreich, was für einige Menschen mit COPD von Vorteil sein kann, die aufgrund eines Appetitverlusts (aufgrund ihrer Krankheit) Schwierigkeiten haben, genügend tägliche Kalorien zu sich zu nehmen.
In diesem Sinne ist es wahrscheinlich die beste Wahl, sie (wenn möglich) mäßig in Ihre Ernährung aufzunehmen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob eine fettreiche oder fettarme Milchdiät für Sie am besten geeignet ist.
Beobachten Sie Ihre allgemeine Ernährung
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Neben bestimmten Lebensmitteln kann die Gesamtdiät einer Person ihre COPD-Symptome negativ beeinflussen.
Zum Beispiel ergab eine Studie, dass eine Ernährung, die reich an frittierten Lebensmitteln, rotem Fleisch und Stärke (Reis und Nudeln) ist, den Husten mit Schleimproduktion bei Menschen mit COPD erhöht.
Auf der anderen Seite wurde festgestellt, dass eine mediterrane Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten und gesunden Fetten ist, die Lungenfunktion bewahrt, die COPD-Symptome verringert und die Entwicklung oder Verschlechterung von COPD verhindert .
Ein Wort von Verywell
Der Zusammenhang zwischen Lebensmitteln und COPD ist nicht ganz eindeutig. Während es ratsam ist, bestimmte Lebensmittel einzuschränken, insbesondere wenn Sie festgestellt haben, dass nach dem Verzehr Symptome auftreten, ist es wahrscheinlich am sinnvollsten, andere Lebensmittel (z. B. Milchprodukte) moderat zu behandeln. Hoffentlich werden Experten mit weiteren Forschungen die Auswirkungen der Ernährung auf die COPD besser verstehen. .
