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Phytosterole, auch als Pflanzensterine oder Stanolester bekannt, sind natürlich vorkommende Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen und in ihrer Struktur dem beim Menschen vorkommenden Cholesterin ähnlich sind. Wenn sie in den Lebensmitteln konsumiert werden, die Sie essen, konkurrieren sie mit Cholesterin um die Absorption im Darm. Dies kann möglicherweise den Cholesterinspiegel in Ihrem Blut senken, insbesondere das "schlechte" LDL-Cholesterin (Low Density Lipoprotein), das Ihre Arterien verstopfen kann.
Phytosterole kommen am häufigsten in Obst, Gemüse, Pflanzenölen, Vollkornprodukten, Sojabohnen, Pilzen, Linsen und Nüssen vor.
Einige kommerziell zubereitete Lebensmittel wie Säfte, Joghurt, Frühstücksriegel, Salatdressings und Margarine werden während des Herstellungsprozesses mit Phytosterolen angereichert. Phytosterolpräparate sind auch in vielen Reformhäusern, Lebensmittelgeschäften und Einzelhandelsapotheken weit verbreitet.
Als Ergänzung können Phytosterole helfen, Ihren LDL- und Gesamtcholesterinspiegel zu senken. Andere beliebte gesundheitsbezogene Angaben (einschließlich der Frage, wie Phytosterole Darmkrebs vorbeugen oder beim Abnehmen helfen können) werden von der Forschung nicht unterstützt.
Nutzen für die Gesundheit
Die aktuelle Forschung hat durchweg gezeigt, dass der Verzehr von 2 Gramm Phytosterolen pro Tag Ihr LDL-Cholesterin um 8 bis 10% senken kann. Obwohl viele Menschen diese Ziele erreichen können, indem sie mehr phytosterolreiche Lebensmittel zu sich nehmen, gibt es solche Einige, die von einer täglichen Ergänzung profitieren können.
Dazu gehören Menschen mit schlecht kontrolliertem hohem Cholesterinspiegel (Hypercholesterinämie) und Menschen mit einer angeborenen genetischen Störung, die als familiäre Hypercholesterinämie bekannt ist.
Eine typische westliche Diät enthält ungefähr 300 Milligramm (mg) Pflanzensterine, während eine vegetarische Diät zwischen 300 und 500 mg pro Tag enthält. Diese Menge wird als gering angesehen, um die gewünschte LDL-Reduktion bei Menschen mit Hypercholesterinämie zu erreichen. Um dieses Ziel zu erreichen, müssten Sie entweder mit Phytosterol angereicherte Lebensmittel konsumieren oder eine tägliche Nahrungsergänzung einnehmen.
Eine Überprüfung von Studien aus Brasilien im Jahr 2017 ergab, dass eine tägliche 2-Gramm-Phytosterol-Ergänzung die LDL-Spiegel bei Menschen mit Hypercholesterinämie um 2,7% und bei Menschen mit genetisch induzierter Hypercholesterinämie um 4,3 bis 9,2% senkte.
Trotzdem bleibt die Evidenz gespalten, ob eine Phytosterol-Supplementierung tatsächlich zu einer Verringerung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) führt.
Phytosterole und kardiovaskuläres Risiko
Eine Überprüfung von Studien aus Deutschland im Jahr 2012, in denen 17 klinische Studien von 1950 bis 2010 ausgewertet wurden, konnte keinen Zusammenhang zwischen den Phytosterinkonzentrationen im Blut und dem Risiko einer CVD feststellen.
So widersprüchlich dies auch erscheinen mag, es ist möglich, dass Phytosterol-Blutspiegel nur als Marker für die Cholesterinabsorption dienen. Es bleibt unklar, welchen Einfluss Phytosterine auf das Herz-Kreislauf-System haben, insbesondere im Hinblick auf die Prävention von Atherosklerose (Verhärtung der Arterien).
Obwohl eine Studie aus Finnland aus dem Jahr 2013 berichtete, dass eine tägliche Einnahme von 3 Gramm Phytosterolen die arterielle Steifheit insbesondere bei Männern verringert, zeigte eine Studie aus Deutschland aus dem Jahr 2015 keinen erkennbaren Unterschied bei Erwachsenen nach dem gleichen Ernährungsschema.
Trotz der widersprüchlichen Ergebnisse sind sich die meisten Gesundheitsexperten einig, dass die Reduzierung von LDL unabhängig von den Auswirkungen auf das CVD-Risiko von Vorteil ist. Die Forschung zeigt definitiv, dass Phytosterolpräparate am besten funktionieren, wenn sie als Teil eines rationalen Behandlungsplans verwendet werden umfasst Diät, Bewegung und traditionelle cholesterinsenkende Medikamente.
Mögliche Nebenwirkungen
Die aktuellen Erkenntnisse deuten darauf hin, dass Phytosterolpräparate relativ sicher und gut verträglich sind. Gegebenenfalls auftretende Nebenwirkungen sind eher mild und können Verstopfung, Übelkeit, Magenverstimmung, Sodbrennen, Blähungen und Verfärbungen des Stuhls umfassen. Viele dieser Symptome klingen von selbst ab, sobald sich Ihr Körper an die Ergänzung angepasst hat.
Höhere Phytosteroldosen sind mit einem erhöhten Risiko für Nebenwirkungen verbunden. Durch Verringern der Dosis werden normalerweise unerwünschte Symptome behoben. Während Phytosterolpräparate langfristig als sicher gelten, muss dies noch durch Untersuchungen bestätigt werden.
Phytosterolpräparate sollten nicht an Personen mit einer seltenen genetischen Störung namens Phytosterolämie (auch als Sitosterolämie bezeichnet) verabreicht werden. Die Erbkrankheit, die zu einer übermäßigen Fettansammlung in Blut und Gewebe führt, kann durch den Verzehr von Phytosterolämie verschlimmert werden Phytosterole.
Sofern keine bestätigte Diagnose einer familiären Hypercholesterinämie vorliegt, sollten Phytosterolpräparate bei Kindern nicht angewendet werden. Sprechen Sie auch dann mit Ihrem Arzt, bevor Sie mit der Behandlung beginnen. Die Ergänzung wird auch bei schwangeren oder stillenden Frauen aufgrund mangelnder Sicherheitsforschung nicht empfohlen.
Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten
Phytosterolpräparate können die Wirksamkeit des cholesterinsenkenden Arzneimittels Questran (Cholestyramin) verringern. Um eine Wechselwirkung zu vermeiden, nehmen Sie das Präparat einige Stunden vor oder nach Ihrer Questran-Dosis ein.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass Phytosterolpräparate die Absorption von Beta-Carotin, einem Vorläufer von Vitamin A, verringern können. Sie können dies normalerweise umgehen, indem Sie ein Beta-Carotin-Präparat einnehmen oder Lebensmittel essen, die reich an Beta-Carotin sind (wie Wurzelgemüse und Gemüse) ).
Es ist nicht bekannt, mit welchen anderen Arzneimitteln Phytosterol interagieren kann. Informieren Sie Ihren Arzt aus Sicherheitsgründen immer über Ergänzungsmittel oder nicht verschreibungspflichtige Medikamente, die Sie einnehmen, um Wechselwirkungen und mögliche Nebenwirkungen zu vermeiden.
Dosierung und Zubereitung
Phytosterolpräparate werden im Allgemeinen in Dosen zwischen 2 und 3 mg täglich verschrieben. Als Faustregel gilt, dass Sie Ihren Arzt bitten sollten, vor Beginn der Behandlung den Cholesterinspiegel zu testen. Lassen Sie Ihr Blut nach vier bis sechs Monaten erneut testen, um die Auswirkungen der Behandlung festzustellen.
Phytosterolpräparate sind online und rezeptfrei in Kapsel-, Tabletten- und Gelkappenform erhältlich. Sie sollten vor der Hauptmahlzeit des Tages eingenommen oder vor jeder Mahlzeit in kleinere Dosen aufgeteilt werden.
Es ist wichtig, eine Krankheit niemals ohne die Eingabe eines qualifizierten medizinischen Fachpersonals selbst zu behandeln. Eine Verzögerung oder Vermeidung der Standardbehandlung kann schwerwiegende Folgen haben.
Wonach schauen
Wählen Sie beim Kauf eines Nahrungsergänzungsmittels immer Marken, die von einer unabhängigen Zertifizierungsstelle wie dem US-amerikanischen Pharmacopeia (USP), ConsumerLab oder NSF International getestet wurden. Nahrungsergänzungsmittel müssen in den USA keinen strengen Tests unterzogen werden. Durch die unabhängige Zertifizierung erhalten Sie eine bessere Sicherheit für Qualität und Sicherheit.
Phytosterole werden abgebaut, wenn sie hohen Temperaturen oder direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden. Um dies zu verhindern, lagern Sie Ihre Nahrungsergänzungsmittel in ihren originalen lichtbeständigen Behältern und bewahren Sie sie in einem kühlen, trockenen Raum bei Temperaturen zwischen 15 und 30 ° C auf. Behalten Sie das Verfallsdatum im Auge und entsorgen Sie abgelaufene Ergänzungen.
Andere Fragen
Welche Lebensmittel enthalten am meisten Phytosterine?
Lebensmittel sollten immer Ihre erste Quelle für Mikronährstoffe sein, einschließlich phytosterolhaltiger Lebensmittel. Dieselben Lebensmittel sind in der Regel reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, die das Herz schützen und Ihre Blutfette in Schach halten.
