Vitamin D: Sie benötigen es, um Ihre Knochen, Zähne und Muskeln gesund zu halten und für andere lebenswichtige Funktionen.
Aber Vitamin D-Mangel ist sehr häufig. In den USA wird angenommen, dass etwa 40% der Erwachsenen einen unzureichenden Gehalt an diesem Vitamin haben.
Es gibt drei Möglichkeiten, um Vitamin D zu erhalten. Eine dieser Quellen - UV-B-Strahlen (UVB) im Sonnenlicht - birgt ihre eigenen Risiken. Hier erfahren Sie, wie Sie diese Risiken minimieren und gleichzeitig sicher genug von diesem essentiellen Vitamin erhalten.
Michela Ravasio / Stocksy UnitedWarum brauchen Sie Vitamin D.
Vitamin D ähnelt eher einem Hormon als einem Vitamin. Vitamin-D-Rezeptoren kommen in fast jeder Zelle des Körpers vor. Vitamin D hat viele Rollen, einschließlich der folgenden:
- Knochenstoffwechsel
- Immunfunktion
- Verringerung der Entzündung
- Zellwachstum
- Nerven- und Muskelfunktion
- Zuckerstoffwechsel
Bemerkenswert ist, dass Vitamin D dem Körper hilft, Kalzium im Darm aufzunehmen und ausreichende Konzentrationen an Kalzium und Phosphat im Blut aufrechtzuerhalten, um die Knochen gesund zu halten. Ohne ausreichende Mengen an Vitamin D können Knochen spröde, dünn und unförmig werden.
Vitamin D-Mangel führt bei Kindern zu Rachitis und bei Erwachsenen zu Osteomalazie. Bei älteren Menschen schützt Vitamin D zusammen mit Kalzium vor Osteoporose.
Wie kann ich genug Vitamin D bekommen?
Die drei Quellen für Vitamin D sind:
- Diät
- Nahrungsergänzungsmittel
- Sonneneinstrahlung
Vitamin D kommt natürlich nur in wenigen Lebensmitteln vor, die wir essen, einschließlich der folgenden:
- Lebertran
- Fetthaltiger Fisch (z. B. Lachs, Thunfisch, Schwertfisch, Sardinen, Forelle und Makrele)
- Rohe, weiße Pilze
- Rinderleber
- Eigelb
Vitamin D wird auch vielen (angereicherten) Lebensmitteln zugesetzt, wie z.
- Milch
- Käse
- Müsli
- Säuglingsnahrung
- Orangensaft
Nahrungsergänzungsmittel, die in kaubarer und flüssiger Form erhältlich sind, können ebenfalls dazu beitragen, den Vitamin-D-Spiegel zu erhöhen.
Wenn Sie glauben, dass Ihr Vitamin D-Spiegel niedrig sein könnte, kann Ihr Arzt einen Bluttest anbieten, der den Spiegel dieses Vitamins in Ihrem Blut misst. Werte von 50 nmol / l (20 ng / ml) und darüber gelten als gesund. Der Vitamin-D-Bluttest kann auch dazu beitragen, festzustellen, wie viel Vitamin-D-Supplement, falls vorhanden, für Sie gesund wäre.
Die Sonne ist eine natürliche Quelle für Vitamin D. Vitamin D wird als "Sonnenvitamin" bezeichnet und entsteht, wenn die Sonne der UVB-Strahlung der Sonne ausgesetzt ist. Da die Sonnenexposition jedoch einen erheblichen Nachteil hat - vor allem in Form von Hautkrebs, einschließlich potenziell tödlicher Melanome -, wird es nicht mehr als sicherer Weg angesehen, sich selbst für sehr kurze Zeiträume zu sonnen, um Ihren Vitamin-D-Spiegel zu stützen .
Die dunkle Seite der Sonne
Einige Befürworter des Sonnenscheins haben kurze Perioden ungeschützter Sonneneinstrahlung als natürliches Mittel zur Erhöhung des Vitaminspiegels befürwortet. Das Konzept war, dass bis zu 30 Minuten Sonneneinstrahlung am Mittag ohne Sonnenschutzmittel mindestens zweimal pro Woche und / oder die Verwendung von kommerziellen Solarien ohne Sonnenschutzmittel zu einer ausreichenden Vitamin-D-Synthese führten.
In führenden medizinischen Fachzeitschriften erscheinen immer noch Expertenkommentare, in denen die Verwendung von Sonnenschutzmitteln und Schutzkleidung als Ursachen für Vitamin-D-Mangel angeführt wird.
Führende medizinische Gruppen wie die American Cancer Society und die American Academy of Dermatology sagen jedoch, dass keine ungeschützte Sonne sicher ist. Es gibt keinen sicheren Weg, um den Vitamin D-Spiegel über die Sonne zu erhöhen, ohne gleichzeitig das Risiko für Hautkrebs zu erhöhen.
UV-Strahlung von der Sonne ist ein krebserregendes Mittel (d. H. Karzinogen), das direkt für die Mehrzahl der 1,5 Millionen Hautkrebsfälle verantwortlich ist, die jedes Jahr in den Vereinigten Staaten auftreten. Darüber hinaus ist ultraviolette Strahlung auch der Hauptverursacher der 8.000 Todesfälle aufgrund eines metastasierten Melanoms, die jedes Jahr auftreten.
Die ultraviolette Strahlung im Sonnenlicht verursacht nicht nur Hautkrebs, sondern kann auch zu Hautschäden, vorzeitiger Hautalterung und Trockenheit führen.
Ein weiterer Grund, sich nicht auf die Sonne zu verlassen, um Vitamin D zu erhalten, ist, dass Ihre Haut gleichzeitig nur so viel Vitamin D produzieren kann. Wenn Sie Ihre Zeit in der Sonne verlängern, kann die Haut nicht mehr Vitamin D produzieren, wenn das Limit bereits erreicht ist.
Deshalb wird es nicht mehr empfohlen, Vitamin D aus der Sonne oder aus Sonnenbänken zu beziehen. Aus diesem Grund wird jetzt empfohlen, dass Sie Ihre Haut schützen, wenn Sie in die Sonne gehen, indem Sie alle freiliegenden Teile mit einem wasserdichten Breitband-Sonnenschutzmittel mit einem Sonnenschutzfaktor von 30 oder mehr abdecken.
Ein Wort von Verywell
Schützen Sie sich, indem Sie sich von ungeschützter natürlicher und künstlicher ultravioletter Strahlung im Sonnenlicht fernhalten, und üben Sie "sicheres Sonnen", indem Sie Sonnenschutzmittel auftragen, Schutzkleidung tragen und wenn möglich im Schatten bleiben.
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