Heidelbeeren sind eine Frucht, die eng mit in Europa beheimateten Blaubeeren verwandt ist. Auch als Heidelbeeren, Heidelbeeren oder europäische Blaubeeren bekannt, werden Heidelbeeren oft frisch gegessen oder zu Marmelade, Säften oder Kuchen verarbeitet. Heidelbeeren sind auch in Pulver-, Saft- oder Ergänzungsform erhältlich.
Jonn / Getty ImagesNutzen für die Gesundheit
Heidelbeeren sind reich an Antioxidantien, die als Anthocyane und Polyphenole bekannt sind. Sie wurden für medizinische Zwecke bei Erkrankungen eingesetzt, die von Augenerkrankungen bis zu Diabetes reichen.
Heidelbeere wird oft als Heilmittel gegen Augenerkrankungen wie Glaukom, Katarakt, trockene Augen, altersbedingte Makuladegeneration und Retinitis pigmentosa angepriesen.
Als Quelle von Antioxidantien sollen Heidelbeeren auch Entzündungen eindämmen und vor Krankheiten schützen, die mit oxidativem Stress verbunden sind, wie entzündliche Darmerkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Gingivitis und altersbedingter kognitiver Rückgang.
Die Anthocyane in Heidelbeeren sollen Entzündungen reduzieren und kollagenhaltige Gewebe wie Knorpel, Sehnen und Bänder stabilisieren.
Heidelbeere soll die Wände der Blutgefäße stärken und wird manchmal oral bei Krampfadern und Hämorrhoiden eingenommen.
Bisher haben nur sehr wenige Studien die gesundheitlichen Auswirkungen von Heidelbeeren getestet. Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass es bei der Behandlung bestimmter Erkrankungen vielversprechend ist. Hier ein Blick auf einige Ergebnisse der verfügbaren Forschung:
Augenermüdung
Heidelbeere ist vielversprechend bei der Behandlung von Augenermüdung, schlägt eine kleine Studie vor, die in derZeitschrift für Ernährung, Gesundheit und AlternIn Tests an 281 Personen, die Video-Display-Terminals verwendeten, stellten die Forscher fest, dass die Behandlung mit Heidelbeerextrakt dazu beitragen kann, sowohl objektive als auch subjektive Messungen der Augenermüdung zu verbessern.
Andere Augenerkrankungen
Vorläufige Studien legen nahe, dass Heidelbeerextrakt eine mögliche Rolle bei der Behandlung von Netzhauterkrankungen und anderen Augenerkrankungen spielen kann. In Tierstudien wurde beispielsweise festgestellt, dass Heidelbeeren die Netzhautzellen vor Degeneration schützen.
Zahnfleischentzündung (Zahnfleischentzündung)
Heidelbeere kann helfen, Zahnfleischentzündungen bei Menschen mit Gingivitis zu kontrollieren. Dies geht aus einer Studie hervor, die in derInternationales Journal für Molekulare WissenschaftenDie Teilnehmer der Studie konsumierten entweder 250 Gramm Heidelbeeren, 500 Gramm Heidelbeeren oder ein Placebo oder erhielten sieben Tage lang eine Standardbehandlung. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass 500 Gramm Heidelbeeren zu einer Verringerung der Zahnfleischentzündung führten.
Mögliche Nebenwirkungen
Obwohl Heidelbeerfrüchte im Allgemeinen als sicher angesehen werden, wenn sie in Mengen verzehrt werden, die typischerweise in Lebensmitteln enthalten sind, können allergische Reaktionen auftreten.
Heidelbeeren enthalten auf natürliche Weise Substanzen, die als Tannine bekannt sind (in vielen Lebensmitteln wie Kaffee, Tee, Rotwein, Blaubeeren, Preiselbeeren, Schokolade und einigen Nüssen und Bohnen enthalten). Wenn Sie eine Allergie oder Empfindlichkeit gegenüber tanninhaltigen Lebensmitteln haben, sollten Sie Heidelbeeren vermeiden.
Die Sicherheit einer Langzeitanwendung oder hoher Dosen von Heidelbeerzusätzen ist nicht bekannt. Einige Experten warnen davor, dass die Verwendung großer Mengen hochkonzentrierter Heidelbeerzusätze zu nachteiligen Auswirkungen im Zusammenhang mit der übermäßigen Aufnahme von Tanninen führen kann.
Heidelbeerfrucht- und Heidelbeerblattextrakte können den Blutzuckerspiegel senken.
Schwangere oder stillende Frauen sollten Heidelbeerextrakte meiden, da die Sicherheit nicht bekannt ist.
Es ist wichtig zu beachten, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht auf Sicherheit getestet werden, Nebenwirkungen häufig nicht gemeldet werden und dass Nahrungsergänzungsmittel weitgehend unreguliert sind.
Anthocyane können Medikamente wie Krebsmedikamente, Antibiotika, Betablocker und Arthritis-Medikamente hemmen. Eine hohe Flavonoidaufnahme aus Heidelbeerpräparaten könnte theoretisch das Blutungsrisiko erhöhen, wenn sie mit blutverdünnenden Arzneimitteln wie Warfarin, NSAIDs und Aspirin eingenommen wird oder wenn sie von Menschen mit Blutungsstörungen eingenommen werden.
Sie können weitere Tipps zur Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln erhalten. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Selbstbehandlung einer Erkrankung und die Vermeidung oder Verzögerung der Standardversorgung bei jeder Erkrankung (z. B. Glaukom) schwerwiegende Folgen haben kann. Wenn Sie überlegen, Heidelbeerpräparate zu probieren, sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt, um die Vor- und Nachteile abzuwägen und zu besprechen, ob dies für Sie geeignet ist.
Dosierung und Zubereitung
Es gibt nicht genügend wissenschaftliche Daten, um eine empfohlene Dosis Heidelbeere bereitzustellen. Eine typische Dosis der getrockneten, reifen Beeren beträgt 20-60 Gramm täglich. Quellen bemerken auch, dass einige Verbraucher eine Art Heidelbeertee trinken, der aus 5-10 Gramm (1-2 Teelöffel) zerdrückten Heidelbeeren hergestellt wird.
In der Forschung wurden verschiedene Mengen untersucht. Die für Sie geeignete Dosis kann von Faktoren wie Alter, Geschlecht, Gewicht und Krankengeschichte abhängen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um eine persönliche Beratung zu erhalten
Wonach schauen
Sie finden Heidelbeeren frisch, gefroren, getrocknet, pulverisiert oder in verpackten Lebensmitteln wie Marmelade. Sie können sie nicht nur frisch essen, sondern auch versuchen, einem Smoothie gefrorene oder pulverisierte Heidelbeeren hinzuzufügen oder daraus eine Sauce oder Konserven herzustellen.
Heidelbeerzusätze und Heidelbeerextrakt werden in Tabletten, Kapseln und Tropfen verkauft. Die Beeren werden auch getrocknet und als Pulver verkauft. Heidelbeerblätter werden zu Tees verarbeitet.
Wenn Sie sich für den Kauf eines Heidelbeerpräparats entscheiden, empfehlen die National Institutes of Health (NIH), dass Sie auf dem von Ihnen gekauften Produkt nach einem Supplement Facts-Etikett suchen. Dieses Etikett enthält wichtige Informationen, einschließlich der Menge der Wirkstoffe pro Portion. und andere hinzugefügte Zutaten (wie Füllstoffe, Bindemittel und Aromen).
Schließlich schlägt die Organisation vor, dass Sie nach einem Produkt suchen, das ein Gütesiegel einer Drittorganisation enthält, die Qualitätsprüfungen durchführt. Zu diesen Organisationen gehören U.S. Pharmacopeia, ConsumerLab.com und NSF International. Ein Gütesiegel einer dieser Organisationen garantiert nicht die Sicherheit oder Wirksamkeit des Produkts, bietet jedoch die Gewissheit, dass das Produkt ordnungsgemäß hergestellt wurde, die auf dem Etikett aufgeführten Inhaltsstoffe enthält und keine schädlichen Mengen an Verunreinigungen enthält.
Während Heidelbeeren nicht als Ersatz für Standardbehandlungen oder vorbeugende Maßnahmen bei Erkrankungen verwendet werden sollten, kann der Verzehr von mehr Heidelbeeren (oder anderen Anthocyan-reichen Früchten) in einigen Fällen einige schützende Vorteile haben.
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