Verywell / Anastasia Tretiak
Wilder Salat ist mehr als nur in freier Wildbahn angebauter Salat. Es ist eine bestimmte Pflanzenart, die häufig in der Kräutermedizin verwendet wird. Wilder Salat (Lactuca virosa) ist eng mit Löwenzahn verwandt und soll beruhigende und analgetische (schmerzlindernde) Wirkungen haben. Es wird oft als natürliches Heilmittel gegen Stress und chronische Schmerzen eingesetzt.
Wilder Salat kommt in Mittel- und Südeuropa, Australien, der Punjab-Region in Indien und Pakistan sowie entlang der Küste Großbritanniens vor.
Auch bekannt als
- Bitterer Salat
- Opiumsalat
- Giftiger Salat
- Rakutu-karyumu-so
Einige bezeichnen Wildsalat als "Opium des armen Mannes", da er bei übermäßigem Verzehr milde Veränderungseffekte auslösen soll.
Nutzen für die Gesundheit
Wildsalat enthält zwei Verbindungen - Lactucin und Lactucopicrin -, die auf das Zentralnervensystem wirken. Wildsalat hat die höchste Konzentration an Lactucopicrin aller Pflanzen, obwohl Löwenzahnwurzel und Zichorienwurzel auch gute Quellen sind.
Zusätzlich zu seiner beruhigenden und analgetischen Wirkung wird angenommen, dass Lactucopicrin als Acetylcholinesterase-Inhibitor wirkt, was bedeutet, dass es Cholinesterase-Enzyme blockiert, die die Kommunikation zwischen Gehirnzellen verlangsamen. Wilder Salat soll auch eine starke antimikrobielle Aktivität aufweisen.
Aufgrund dieser Eigenschaften glauben Heilpraktiker, dass wilder Salat die folgenden Gesundheitszustände verhindern oder behandeln kann:
- Alzheimer-Erkrankung
- Arthritis
- Asthma
- Atherosklerose (Verhärtung der Arterien)
- Husten
- Schlaflosigkeit
- Gelenkschmerzen
- Malaria
- Menstruationsbeschwerden
Trotz der Fülle gesundheitsbezogener Angaben gibt es kaum Anhaltspunkte dafür, dass wilder Salat eine Krankheit verhindern oder behandeln kann. Die meisten aktuellen Beweise sind weitgehend hypothetisch oder anekdotisch.
Das soll nicht heißen, dass wilder Salat ohne Nutzen ist. Hier ist ein Teil dessen, was die aktuellen Beweise aussagen.
Schmerzen
Trotz langjähriger Behauptungen, dass wilder Salat ein starkes Schmerzmittel ist, wurden bisher nur wenige Untersuchungen durchgeführt, um diesen Effekt zu unterstützen.
Die am häufigsten genannte Studie wurde in der veröffentlichtZeitschrift für EthnopharmakologieFür diese Studie versorgten die Forscher Labormäuse entweder mit Lactucin, Lactucopicrin oder Ibuprofen (einem nichtsteroidalen entzündungshemmenden Medikament) in oraler Form. Die Mäuse wurden dann einem Heizplattentest und einem Flick-Tail-Test (bei dem ihre Schwänze buchstäblich geschnippt wurden) unterzogen, um ihre Reaktion auf Schmerzen zu bewerten.
Von den getesteten Verbindungen war Lactucopicrin die wirksamste und erforderte die Hälfte der Dosis pro Kilogramm im Vergleich zu Ibuprofen. Lactucin und Lactucopicrin schienen ebenfalls eine sedierende Wirkung zu haben, was durch die Abschwächung der Reflexaktivität der Tiere (d. H. Körperliche Reaktion auf äußere Reize) belegt wird.
Malaria
Eine 2004 veröffentlichte Studie in derZeitschrift für Ethnopharmakologieschlugen vor, dass Lactucin und Lactucopicrin, die aus der gewöhnlichen Zichorienpflanze isoliert wurden, Anti-Malaria-Eigenschaften haben. Es kann davon ausgegangen werden, dass dies auch bei wildem Salat der Fall ist, obwohl unklar ist, wie aktiv die Verbindungen gegen Malaria sind.
Im Gegensatz dazu süßes Wermut (Artemesia annua), eine andere Pflanze, die reich an Lactucin und Lactucopicrin ist, enthält ein hochaktives Malariamittel namens Artemisinin. Im Gegensatz zu süßem Wermut enthält wilder Salat kein Artemisinin.
Alzheimer-Erkrankung
Das Lactucopicrin in wildem Salat scheint ein robuster Acetylcholinesterase-Inhibitor zu sein. Zu seinen Vorteilen gehört eine Studie aus dem Jahr 2016 in derZeitschrift für Ethnopharmakologiefanden heraus, dass Lactucopicrin die Neuritogenese in Gehirnzellen erhöhte, die aus Laborratten extrahiert wurden.
Die Neuritogenese ist ein Phänomen, bei dem Nervenzellen Projektionen, sogenannte Neuriten, sprießen, die eine Nervenzelle mit einer anderen verbinden. Je mehr Neuriten es gibt, desto stärker ist die Übertragung von Nervensignalen.
Dies legt nahe, beweist aber nicht, dass wilder Salat dazu beitragen kann, die Gehirnfunktion bei Menschen mit Alzheimer-Krankheit und anderen neurodegenerativen Erkrankungen wie der Parkinson-Krankheit zu erhalten. Weitere Forschung ist erforderlich.
Mögliche Nebenwirkungen
Da so wenige Studien durchgeführt wurden, ist die langfristige Sicherheit von Wildsalat unbekannt. Wildsalat wird im Allgemeinen als sicher angesehen, wenn er in angemessenen Mengen verzehrt wird, obwohl er leichte Verdauungsstörungen, Nervosität oder Schläfrigkeit verursachen kann.
Bei manchen Menschen kann es zu Hautreizungen kommen, wenn wilder Salat auf die Haut aufgetragen wird. Dies gilt insbesondere für Menschen mit Latexallergie.
Obwohl wilder Salat zu therapeutischen Zwecken verwendet wird, ist der aus der Pflanze ausgeschiedene Latex hochgiftig. Dies kann zu leicht euphorischen Empfindungen führen, die bei übermäßigem Gebrauch zu extremer Erregung führen. Eine Studie aus dem Jahr 2009, veröffentlicht inBMJ-Fallberichtedetaillierte acht Vergiftungsfälle, die nach dem Verzehr großer Mengen rohen Wildsalats auftraten.
Aufgrund der möglichen Schäden sollte wilder Salat nicht bei schwangeren Frauen, stillenden Müttern oder Kindern verwendet werden. Es gibt auch Hinweise darauf, dass wilder Salat Erkrankungen wie gutartige Prostatahyperplasie (vergrößerte Prostata) oder Engwinkelglaukom verschlimmern kann, die beide von Acetylcholinesterase-Inhibitoren beeinflusst werden.
Es ist nicht bekannt, ob wilder Salat mit anderen Drogen interagiert. Vor diesem Hintergrund sollten Sie Wildsalat vermeiden, wenn Sie Beruhigungsmittel oder Beruhigungsmittel wie Alkohol, Opiate und ältere Antihistaminika wie Benadryl (Diphenhydramin) einnehmen.
Wann man einen Arzt anruft
Rufen Sie 911 oder die Giftkontrolle an oder suchen Sie einen Notarzt, wenn nach dem Verzehr von wildem Salat eines der folgenden Ereignisse eintritt. Die meisten Fälle sind nicht lebensbedrohlich, erfordern jedoch möglicherweise einen Krankenhausaufenthalt.
- Verschwommene Sicht
- Blutunterlaufene Augen
- Schneller Herzschlag
- Kurzatmigkeit
- Schwindel oder Ohnmacht
- Verwirrung oder Halluzinationen
- Extreme Angst und Unruhe
- Übelkeit und Erbrechen
- Bauchkrämpfe
- Starkes Schwitzen
- Unfähigkeit zu urinieren
Auswahl, Vorbereitung und Lagerung
Wilder Salat wird in den USA am häufigsten als Nahrungsergänzungsmittel verkauft. Es gibt keine Richtlinien für die angemessene Verwendung von Wildsalat, aber die Hersteller empfehlen normalerweise zwischen 400 Milligramm (mg) und 500 mg pro Tag. Flüssige Extrakte sind ebenfalls erhältlich, wobei die Dosierungen von der Konzentration der Lösung abhängen.
Getrockneter wilder Salat wird auch online verkauft und kann zur Herstellung von Tees und hausgemachten Abkochungen verwendet werden. Jedoch getrocknetLactuca virosasollte mit äußerster Vorsicht angewendet werden, da Sie die Dosis nicht kontrollieren können. Darüber hinaus kann nicht festgestellt werden, ob die Kräuter mit Pestiziden, Schwermetallen, chemischen Düngemitteln oder anderen schädlichen Substanzen verseucht sind.
Im Gegensatz dazu bieten Wildsalatkapseln eine gleichmäßige Dosierung. Es gibt sogar Marken, die vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) als biologisch zertifiziert wurden, um das Risiko einer toxischen Exposition zu verringern.
Wie man Ergänzungen auswählt
Da pflanzliche Heilmittel in den USA so streng reguliert sind, sollten Sie sich vor dem Verzehr von wildem Salat an einen Arzt wenden.
Wenn möglich, entscheiden Sie sich für Ergänzungsmittel, die freiwillig von einer unabhängigen Zertifizierungsstelle wie dem US-amerikanischen Pharmacopeia (USP), ConsumerLab oder NSF International zum Testen eingereicht wurden. Obwohl eine unabhängige Zertifizierung in der Kräuterergänzungsindustrie ungewöhnlich ist, haben größere Hersteller begonnen, sich dieser Praxis anzuschließen.
Häufige Fragen
Gibt es sichere Alternativen zu wildem Salat?
Es gibt eine Reihe von natürlichen Heilmitteln, die helfen können, Schmerzen des Bewegungsapparates zu lindern. Dazu gehören weiße Weidenrinde (die Gelenkschmerzen im Zusammenhang mit Arthrose lindern soll) und Teufelskralle (häufig zur Linderung von Schmerzen durch rheumatoide Arthritis).
Andere schwören auf Cannabidiol, auch bekannt als CBD-Öl, die nicht-psychoaktive Verbindung in Marihuana, von der angenommen wird, dass sie Angstzustände, Schmerzen und Bewegungsstörungen behandelt.
Jede dieser Substanzen hat Nebenwirkungen, neigt jedoch dazu, ein geringeres Toxizitätspotential zu haben. Geist-Körper-Therapien wie Meditation, Yoga, Akupunktur und progressive Muskelentspannung (PMR) können ebenfalls zur Schmerzbehandlung beitragen.
Kann ich rohen Wildsalat essen, wie ich es zum Beispiel mit Eisberg oder Romaine tue?
Aufgrund des Toxizitätsrisikos sollte roher Wildsalat nicht verzehrt werden. Obwohl die Anlage in den USA ungewöhnlich ist, wurde sie Berichten zufolge in Teilen von Kalifornien, Alabama, Iowa und Washington, D.C., eingeführt.
