Umgang mit Emotionen, wenn Sie neu glutenfrei sind

In den ersten Wochen und Monaten, die Sie mit der glutenfreien Ernährung verbringen, können Sie ein Durcheinander vieler verschiedener Emotionen erleben.

Möglicherweise fühlen Sie sich erleichtert oder sogar glücklich über Ihre Diagnose einer Zöliakie oder einer nicht-zöliakischen Glutenempfindlichkeit, da dies erklärt, was möglicherweise verwirrende Symptome waren. Sie könnten wütend sein, wenn es lange gedauert hat, bis Sie endlich diagnostiziert wurden. Und Sie werden vielleicht traurig sein, wenn die Realität des täglichen glutenfreien Lebens einsinkt und Sie erkennen, dass Sie die Glutenversionen vieler Ihrer Lieblingsspeisen nicht mehr essen können.

In der Tat ist es wahrscheinlich am häufigsten, traurig und ein bisschen wütend zu sein, wenn Sie lernen, wie man glutenfrei isst. Es ist nicht zu leugnen, dass es manchmal unpraktisch und frustrierend ist.

Hier sind drei Situationen, die häufig wirklich negative Emotionen auslösen, wenn Sie neu glutenfrei sind, sowie einige Strategien und Tipps, die Ihnen bei der Bewältigung helfen.

Diese erste Lebensmittelgeschäftsreise kann zu Frustration führen

Für viele Menschen, die noch keine Erfahrung mit glutenfreier Ernährung haben, ist ihre erste Reise zum Lebensmittelgeschäft eine Übung in Elend, Frustration und Wut. Es ist ziemlich normal, mehrere Stunden im Laden zu verbringen, Etiketten von Lebensmitteln zu lesen, aber trotzdem mit weit weniger auszugehen, als Sie kaufen wollten, einfach weil Sie nicht herausfinden konnten, was glutenfrei ist und was nicht.

Viele Menschen sind während dieser ersten Reise in Tränen ausgebrochen, weil es so überwältigend und frustrierend ist.

Ja, das Befolgen der glutenfreien Diät wird einfacher als je zuvor, aber es gibt immer noch eine enorme Lernkurve, und so viel von diesem Lernen scheint in den Gängen Ihres örtlichen Supermarkts zu stattfinden. Um Ihnen die ersten Einkaufstouren zu erleichtern, sehen Sie sich unsere umfassende Liste glutenfreier Lebensmittel an. Darin geben wir Tipps, was immer sicher ist, was nie sicher ist und was Sie überprüfen müssen.

Lebensmittel, die Sie nicht mehr essen können, können Sie traurig machen

Sobald Sie Ihr Essen aussortiert haben und genug glutenfreies Essen zum Essen haben, müssen Sie sich mit Ihren Emotionen auseinandersetzen, die damit zusammenhängen, dass Sie nicht mehr viele Lebensmittel essen können, die Sie früher geliebt haben.

Dies ist eine weitere schwierige Frage: Es ist schwierig zu sehen, wie Ihre Familie und Freunde Ihre alten Favoriten genießen, insbesondere wenn Sie noch keine neuen Favoriten gefunden haben, um sie zu ersetzen. Diese Gefühle sind an den Feiertagen und zu anderen besonderen Anlässen am akutesten, können jedoch zu jeder Jahreszeit auftreten, beispielsweise wenn Ihre Freunde spontan entscheiden, Pizza zu bestellen.

Die einzige Möglichkeit, damit umzugehen, besteht darin, so hart wie möglich zu arbeiten, um einige neue Lieblingsspeisen zu identifizieren.

Zum Beispiel servieren heutzutage viele Restaurants glutenfreie Pizza (einige liefern sogar), oder Sie können eine glutenfreie Tiefkühlpizza genießen. Unabhängige glutenfreie Bäckereien entstehen auch in größeren Städten, sodass Sie Ihre Naschkatzen mit etwas wirklich Gutem befriedigen können.

Sie werden unweigerlich einige wirklich traurige Flecken haben (besonders in den Ferien), aber wenn Sie sich darauf konzentrieren, wirklich exzellentes Essen zu finden oder zu kreieren, das besser ist als das mit Gluten gefüllte Essen, das serviert wird, können Sie sich aus der Flaute herausziehen.

Sicheres Essen ohne Gluten erfordert Übung

Viele Menschen lieben es, auswärts zu essen. Aber wenn Sie einmal die glutenfreie Diät befolgt haben, kann dies von einer angenehmen Erfahrung zu einer frustrierenden, traurigen Erfahrung werden (Sie haben es erraten).

Wenn Sie zum ersten Mal anfangen, nur Restaurants mit glutenfreien Menüs. Es ist wahrscheinlicher, dass diese Restaurants ihre Mitarbeiter im Umgang mit glutenfreien Essensanfragen geschult haben, sodass Sie nicht so viel erklären müssen.

Sobald Sie sich sicherer fühlen, können Sie sich außerhalb Ihrer Komfortzone bewegen und ein neues Restaurant ausprobieren. Aber duimmersollte meine Regeln für sicheres Essen glutenfrei befolgen.

Ja, Sie sollten in den ersten Monaten Ihrer Ernährung mit emotionalen Schwankungen rechnen (insbesondere, wenn Sie wie viele von uns an einer Gluten-Depression leiden). Insgesamt sollte Ihre Stimmung jedoch auf einem Aufwärtstrend sein, da sich Ihre Gesundheit verbessert und Sie lernen, wie Sie die Diät leichter befolgen können.