Eine klare flüssige Diät ist eine Art mechanisch veränderter Diät, die nur Flüssigkeiten ohne Fruchtfleisch, Lebensmittelstücke oder andere Rückstände enthält. Es wird normalerweise kurz vor einem medizinischen Test, Eingriff oder einer Operation verschrieben oder wenn Sie Ihrem Magen-Darm-System eine Pause gönnen müssen.
Eine klare flüssige Diät hält Sie hydratisiert, liefert jedoch keine Feststoffe, die verdaut werden müssen oder durch Ihren Darmtrakt gelangen.
Verywell / Maritsa PatrinosLeistungen
Eine klare flüssige Diät ist leicht verdaulich, entlastet Ihren Verdauungstrakt und trägt keine Rückstände zu Ihrem Dickdarm bei. Obwohl es sehr kalorienarm und die meisten Nährstoffe enthält, kann es dennoch etwas Glukose und Elektrolyte liefern, so dass Sie hydratisiert bleiben und eine kleine Menge an Nahrung für die Zeit bereitstellen, die Sie benötigen, um es zu befolgen.
Diese Art der Ernährung kann aus einer Reihe von Gründen empfohlen werden, insbesondere als Teil Ihrer Darmvorbereitung für eine Koloskopie oder zur Vorbereitung auf eine Operation oder ein Verfahren wie eine Endoskopie.
Eine klare flüssige Diät wird auch innerhalb von zwei Stunden vor und unmittelbar nach der bariatrischen Operation gemäß den Empfehlungen der ERAS-Gesellschaft (Enhanced Recovery After Surgery) angewendet (beginnen Sie innerhalb weniger Stunden nach der Operation eine klare flüssige Diät und arbeiten Sie mit einem Ernährungsberater zusammen, um die Diät voranzutreiben Diät, wie Sie bereit sind).
Es wird auch verwendet, um Magen und Darm die Möglichkeit zu geben, sich von einer Krankheit oder einem Gesundheitszustand, der Ihren Magen-Darm-Trakt betrifft, auszuruhen und zu heilen. Wenn Sie einen Magenfehler haben, kann eine klare, flüssige Diät dazu beitragen, Austrocknung zu verhindern und Erbrechen oder Durchfall zu minimieren.
Im Fall einer Divertikulitis hatte ein kleiner Prozentsatz der Menschen schwerwiegende Komplikationen beim Verzehr fester Lebensmittel. Daher wurden Empfehlungen in derAnnalen der Inneren MedizinGeben Sie an, dass Sie sich mehrere Tage lang an eine klare flüssige Diät halten sollten, da sich die Symptome bessern, bevor Sie zu einer ballaststoffarmen Diät übergehen.
Wenn Sie an einer entzündlichen Darmerkrankung wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa leiden, können Sie für kurze Zeit von einer klaren, flüssigen Ernährung profitieren, wenn Sie ein schweres Aufflammen mit schwerem Durchfall haben.
Richtlinien veröffentlicht inKlinische Ernährungempfehlen Sie, wenn möglich, ein vollständigeres flüssiges Nahrungsergänzungsmittel oder eine rückstandsarme (ballaststoffarme) Diät zu verwenden, da das Risiko einer Mangelernährung im Zusammenhang mit entzündlichen Darmerkrankungen hoch ist.
Wie es funktioniert
Eine klare flüssige Diät besteht aus Flüssigkeiten, die durchsichtig und frei von Feststoffen oder Fruchtfleisch sind. Darüber hinaus sind auch Lebensmittel zulässig, die bei Raumtemperatur zu klaren Flüssigkeiten schmelzen, wie z. B. Ice Pops oder Gelatine. Undurchsichtige Flüssigkeiten sind nicht erlaubt, da diese mehr Arbeit für die Verdauung erfordern und Rückstände in Ihrem Dickdarm hinterlassen.
Es gibt normalerweise keine Beschränkung für die Anzahl der klaren Flüssigkeiten, die Sie an einem Tag konsumieren können, es sei denn, es besteht die Sorge, dass sich Ihr Magen richtig oder rechtzeitig für einen Eingriff entleert. Zumindest sollten Sie versuchen, jede oder jede zweite Stunde 8 Unzen zu trinken, um hydratisiert zu bleiben.
Dauer
Eine klare flüssige Diät ist sehr kalorien-, protein-, fett- und nährstoffarm und sollte daher höchstens einige Tage verwendet werden. Sie sollten eine klare flüssige Diät nicht länger als drei oder vier Tage verwenden, es sei denn, Ihr Arzt rät Ihnen anders.
Was zu essen
Konforme LebensmittelFruchtsäfte (z. B. Apfel, Traube oder Cranberry)
Klare Getränke (z. B. Zitronen- / Limettensoda, Ingwer-Ale, Selterswasser, Limonade)
Sportgetränke
Einfacher Tee oder schwarzer Kaffee
Gelatine (einfach, ohne Obst oder Schlagsahne)
Ice Pops oder Eis mit Fruchtgeschmack (ohne feste Früchte)
Klare Brühe oder Bouillon
Klare Nahrungsergänzungsmittel (z. B. Boost Breeze, Pedialyte, Ensure Clear)
Klare Bonbons (z. B. Lutscher, Gummis)
Fruchtsäfte mit Fruchtfleisch (z. B. Orangensaft, Grapefruitsaft)
Nektare
Tomaten- oder Gemüsesäfte
Milch oder Nichtmilch
Eis, Sorbet oder andere Desserts
Cremesuppen oder solche mit Gemüse, Nudeln oder Reis
Alkoholische Getränke
Nahrungsergänzungsmittel, die nicht klar sind (z. B. Sicherstellen, Nelken-Sofortfrühstück)
Pralinen oder andere undurchsichtige Bonbons
Die klare flüssige Ernährung ist in ihrer Auswahl an Lebensmitteln sehr begrenzt. Versuchen Sie, für jede Mahlzeit drei oder vier Optionen aus der Liste der konformen Lebensmittel auszuwählen.
Säfte, alkoholfreie Getränke, Sportgetränke, Gelatine und Ice Pops: In einigen Fällen, z. B. zur Vorbereitung der Darmspiegelung, wird empfohlen, rote, violette oder blaue Lebensmittel oder Getränke zu vermeiden. Das bedeutet, dass weißer Cranberry- oder Traubensaft in Ordnung ist, roter Cranberry- oder lila Traubensaft jedoch nicht.
Einige Aromen von Gelatine, Ice Pops und vielen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten auch rote, violette oder blaue Farbstoffe, die bei einer Darmspiegelung mit Blut verwechselt werden können. Vermeiden Sie diese oder wählen Sie Aromen, die nicht rot, lila oder blau sind.
Sie können einige zuckerfreie Versionen dieser Lebensmittel oder Getränke wählen, aber die meisten sollten Zucker enthalten, es sei denn, Sie haben Diabetes und wurden angewiesen, den Verbrauch einzuschränken. Denken Sie daran, dass der zugesetzte Zucker Ihnen einige Kalorien oder Kohlenhydrate liefert, die dazu beitragen können, Ihre Energie und Ihren Blutzucker aufrechtzuerhalten.
Kaffee und Tee: Sie können Zucker, Honig oder Zitrone hinzufügen, jedoch keine Milch, Sahne oder Milchprodukte.
Nahrungsergänzungsmittel: Klare Nahrungsergänzungsmittel können hilfreich sein, wenn Sie die klare flüssige Diät länger als ein oder zwei Tage einhalten müssen, da sie zusätzliche Kalorien, etwas Protein sowie einige Vitamine und Mineralien enthalten. Nahrungsergänzungsmittel auf Milch- oder Sojabasis bieten mehr Nahrung, sollten jedoch vermieden werden.
Brühe oder Bouillon: Wenn Sie sich natriumarm ernähren, fragen Sie, ob Sie natriumreduzierte oder ungesalzene Brühe oder Bouillon wählen sollten. Beachten Sie auch, dass einige Marken von Hühnerbrühe, Rinderbrühe oder Knochenbrühe geringe Mengen an Feststoffen und / oder Fett enthalten. Vermeiden Sie diese und halten Sie sich an Brühwürfel oder gesiebte, klare Brühe.
Empfohlenes Timing
Sie sollten versuchen, regelmäßig zu essen oder zu trinken, um hydratisiert und so voll wie möglich zu bleiben. Klare Flüssigkeiten werden sehr schnell verdaut und sind daher nicht so zufriedenstellend wie eine vollständige Mahlzeit. Ziel ist es, ungefähr sechs Mal am Tag zu essen oder zu trinken.
Wenn Sie für einen Eingriff oder eine Operation geplant sind, befolgen Sie unbedingt die Anweisungen Ihres Arztes, wann Sie die klare flüssige Diät beenden müssen. Es wird normalerweise empfohlen, dass Sie mindestens vier Stunden lang nichts durch den Mund haben, um das Aspirationsrisiko zu verringern.
Überlegungen zur allgemeinen Ernährung
Die klare flüssige Diät entspricht nicht den USDA-Ernährungsrichtlinien 2020-2025 des US-Gesundheitsministeriums und des US-Landwirtschaftsministeriums. Es wird Ihren Ernährungsbedürfnissen nicht gerecht. Sie sollten Ihre Ernährung auf volle Flüssigkeiten, eine pürierte oder weiche Diät oder eine normale Diät umstellen, sobald Sie dazu aufgefordert werden.
Wenn Sie die Diät länger als ein paar Tage einhalten müssen, empfiehlt Ihr Arzt möglicherweise, zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel oder proteinreiche Gelatine hinzuzufügen, um Ihre Kalorien- und Nährstoffaufnahme zu steigern.
Nebenwirkungen
Obwohl die klare flüssige Ernährung Ihren Magen-Darm-Trakt entlasten kann, kann es sein, dass Sie sich ein bisschen schwach und schwindelig fühlen, wenn Sie versuchen, zu viel zu tun. Nehmen Sie es langsam, während Sie auf der Diät sind, und vermeiden Sie extreme Aktivitäten. Sie sollten in der Lage sein, Ihre normale Routine wieder aufzunehmen, sobald Sie wieder normale Mahlzeiten zu sich nehmen.
Diätetische Einschränkungen
Obwohl es kalorienarm ist, kann eine klare flüssige Ernährung reich an Kohlenhydraten sein, wenn Sie sich auf Limonaden, Säfte und andere zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke verlassen. Es kann auch reich an Natrium sein, wenn Sie mehrmals täglich Brühe essen. Dies kann ein Problem sein, wenn Sie sich zucker- oder salzarm ernähren. Daher müssen Sie möglicherweise modifizierte Produkte auswählen.
Wenn Sie an Diabetes leiden, sollten Sie sich bei Ihrem Arzt erkundigen, ob Sie zuckerfreie klare Flüssigkeiten verwenden sollten. Wenn Sie Insulin oder glukoseabsenkende Medikamente einnehmen, müssen Sie möglicherweise Ihre Dosis an diese Diät anpassen. Es ist auch eine gute Idee, Ihren Blutzucker häufiger zu überprüfen, um das Risiko einer Hyperglykämie oder Hypoglykämie zu vermeiden.
Eine klare flüssige Ernährung kann eine Erstickungsgefahr darstellen, wenn Sie an Dysphagie leiden oder Probleme beim Schlucken dünner Flüssigkeiten haben. Fragen Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater nach einem zugelassenen Verdickungsmittel, um Ihre Flüssigkeiten auf die richtige Konsistenz zu verdicken.
Wie man Flüssigkeiten für eine medizinische Diät verdicktKlare flüssige Diät vs. volle flüssige Diät
Wenn Sie länger auf einer flüssigen Diät bleiben müssen, aber aklarEine flüssige Diät ist nicht mehr erforderlich. Ihr Arzt kann Sie zu einer vollständigen flüssigen Diät führen. Volle Flüssigkeiten sind solche, die Sie nicht durchschauen können, wie Milch, Nektare, Cremesuppen sowie geschmolzenes Eis und Sorbet.
Volle Flüssigkeiten erfordern etwas mehr Arbeit, um verdaut zu werden, und sie tragen einige Rückstände zu Ihrem Dickdarm bei. Eine vollflüssige Diät ist immer noch kalorien- und nährstoffarm, aber nicht so arm wie eine klare flüssige Diät. Es bietet auch mehr Abwechslung und ist proteinreicher. Es wird als Brücke zwischen einer flüssigen und einer Diät mit weichen oder pürierten Lebensmitteln angesehen.
Wechseln Sie nicht zu einer vollflüssigen Diät, ohne dass Ihr Arzt in Ordnung ist.
Ein Wort von Verywell
Es ist wichtig zu beachten, dass eine klare flüssige Diät nicht länger als ein paar Tage eingehalten werden darf und nur unter Anleitung Ihres Arztes empfohlen wird. Es ist nicht als "Entgiftungs-" oder Gewichtsverlustdiät gedacht.
