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Die zentralen Thesen
- Die Daten deuten darauf hin, dass der tägliche Verzehr von Blaubeeren über acht Wochen zu verbesserten Ergebnissen für Diabetiker führen kann, wie z. B. verbesserte A1C- und Triglyceridspiegel.
- Diese Ergebnisse können auf den Anthocyanin-Gehalt der Blaubeeren zurückzuführen sein, was darauf hindeutet, dass diese Frucht ein gesunder Bestandteil einer Diabetes-Diät sein kann.
Laut einer Studie, die Anfang dieses Jahres veröffentlicht wurde, kann das Essen einer täglichen Tasse Blaubeeren Männern mit Typ-2-Diabetes wichtige gesundheitliche Vorteile bringen.
Die Studie zeigte über einen Zeitraum von acht Wochen verbesserte Spiegel von Dingen wie Hämoglobin A1C, Fructosamin, Triglyceriden und Leberenzymen (ALT und AST).
Die April-Studie, veröffentlicht inAktuelle Entwicklungen in der Ernährung,52 Männer mit Typ-2-Diabetes beteiligt.In der Studie erhielt die Hälfte der Teilnehmer 22 g gefriergetrocknete Blaubeeren (entspricht einer Tasse frischen Blaubeeren) oder 22 g Placebopulver. Die Studienteilnehmer wurden gebeten, 11 g gefriergetrocknete Blaubeeren oder Placebo zu jedem ihrer Morgen- und Abendessen zusammen mit ihrer typischen Ernährung zu sich zu nehmen.
Dione Milauskas, MS, RDN, LD, ein registrierter Ernährungsberater, der sich auf Prädiabetes spezialisiert hat, sagt Verywell, dass diese Daten zeigen, wieHinzufügenLebensmittel zu Ihrer Ernährung können Ihnen helfen, mit Diabetes umzugehen, anstatt Lebensmittel wegzunehmen.
"Dies steht in krassem Gegensatz zu dem traditionellen Ansatz zur Senkung des A1C, der sich auf die Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme konzentriert", sagt Milauskas. Sie war nicht an der Studie beteiligt.
Was dies für Sie bedeutet
Wenn Sie an Diabetes leiden, müssen Sie Blaubeeren nicht aus Sorge um ihren Zuckergehalt meiden. In der Tat kann die Aufnahme von Blaubeeren in Ihre Ernährung gesundheitliche Vorteile bieten und zur Behandlung Ihres Diabetes beitragen.
Sollten Sie Blaubeeren essen, wenn Sie Typ-2-Diabetes haben?
In den USA leidet etwa jeder zehnte Mensch an Typ-2-Diabetes, und bei 90% bis 95% wird Typ-2-Diabetes diagnostiziert. Im Internet finden sich zahlreiche Tipps zur Behandlung von Typ-2-Diabetes. Viele behaupten, alle Früchte sollten wegen vermieden werden natürlicher Zuckergehalt.
Früchte wie Blaubeeren enthalten zwar natürlichen Zucker, sie sind jedoch auch mit Vitaminen, Phytonährstoffen und Ballaststoffen beladen, um die allgemeine Gesundheit zu unterstützen. Daten deuten darauf hin, dass diätetische Interventionen sowohl wirksame als auch kostengünstige Möglichkeiten sind, um den Blutzuckerspiegel zu verbessern, das Gewicht zu kontrollieren und kardiovaskuläre Risikofaktoren für Diabetiker zu reduzieren.
Obwohl die Begrenzung des Zuckerzusatzes eine gute Idee ist, empfiehlt die American Diabetes Association nicht, Obst zu meiden. Die Organisation sagt, dass das Genießen von Obst eine großartige Möglichkeit ist, Ihre Naschkatzen zu befriedigen und die zusätzliche Ernährung zu erhalten, die Sie suchen - solange die Früchte keinen zugesetzten Zucker enthalten und Sie die Portionsgröße überwachen.
Blaubeeren enthalten auf natürliche Weise Anthocyane, eine Phytochemikalie, die häufig in roten, violetten und blauen Pflanzen vorkommt und stark mit einer Verringerung des Typ-2-Diabetes-Risikos verbunden ist dass Anthocyane die in der Leber produzierte Glukosemenge reduzieren könnten, was besonders für Menschen mit Diabetes wichtig ist.
Die Studie hat ihre Grenzen, einschließlich der Tatsache, dass sie "nur Männer umfasste und dass die Stichprobengröße so klein war", sagt Crean. Es ist jedoch nicht die einzige Studie, die darauf hinweist, dass Blaubeeren den Diabetes-Ergebnissen zugute kommen können. In einer Studie veröffentlicht in derJournal of NutritionÜbergewichtige Teilnehmer wurden angewiesen, sechs Wochen lang zweimal täglich Smoothies mit oder ohne Blaubeeren zu trinken. Diejenigen, die den Blaubeer-haltigen Smoothie konsumierten, zeigten eine verbesserte Insulinsensitivität im Vergleich zu denen, die keine Blaubeeren konsumierten.
Wie man sich gesund ernährt, wenn man mit Typ-2-Diabetes umgeht
Während Blaubeeren eine gesunde Ergänzung zu einer diabetesfreundlichen Ernährung sein können, sagt Crean, dass sie nicht das einzige nützliche Lebensmittel für diejenigen sind, die versuchen, mit Diabetes umzugehen. Andere Nahrungsquellen für Anthocyane (und Ballaststoffe) sind:
- Granatäpfel
- Tarte Kirschen
- Himbeeren
- Rotkohl
- Brombeeren
- Lila Kartoffeln
"Das Hinzufügen einer Tasse frischer oder gefrorener Blaubeeren ist etwas, was viele Menschen mit Diabetes zumindest zeitweise realistisch tun könnten und das wenig bis gar kein Risiko birgt", sagt Crean.
Wenn Sie ein Heidelbeer-Fan sind, fügen Sie Ihrem Morgen-Müsli frische Blaubeeren hinzu oder werfen Sie einige gefrorene Beeren in Ihren Smoothie. Gefriergetrocknete Blaubeeren sorgen für einen zufriedenstellenden Snack, und getrocknete Blaubeeren, die in Schokolade getaucht sind, können Ihrem Tag eine herzgesunde Dekadenz verleihen.
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